5、養(yǎng)顏補血燕麥粥
先泡好核桃、紅棗、龍眼干,把燕麥清洗干凈,倒進電飯鍋里,加適量水,開煮了!記得要看看時間,粥滾開了就換到熬粥檔,出鍋前放些紅糖。
6、雙紅補血湯
材料:紅薯500克、紅棗10克、紅糖適量,清水2000毫升。
備齊后一起下鍋煮開,紅薯熟時再下紅糖,喜歡吃南瓜的也可以把紅薯換成南瓜。
7、當歸紅棗排骨
換季時節(jié),皮膚容易干 燥粗糙、瘙癢……可用排骨一根、枸杞適量、紅棗12枚,當歸4片,將排骨洗凈血水放入砂鍋,加入枸杞、紅棗、當歸,也可放點蔥、姜片,大火燒開,再小火燉至排骨酥爛,鹽、雞精調味即可。以上幾種食材配在一起燉煮,能收到滋陰潤燥,養(yǎng)顏護膚的輔助作用。
煲湯注意事項
1、水溫
冷水下肉,肉外層蛋白質才不會馬上凝固,里外層蛋白質才可以充分地溶解到湯里,湯的味道才鮮美。
2、下料
肉類要先汆一下,去了肉中殘留的血水,保證煲出湯色正。雞要整只煲,可保證煲好湯后雞肉的肉質細膩不粗糙。另外,不要過早放鹽,鹽會使肉里含的水分很快跑出來,也會加快蛋白質的凝固,影響湯的鮮味。
3、火候
火不要過大,火候以湯沸騰程度為準。開鍋后,小火慢煲,一般情況下需要三個小時左右。因為參類中含有一種人參皂甙,如果煮的時間過久,就會分解,失去其營養(yǎng)價值,所以,煲參湯的佳時間是40分鐘左右。
4、煲過湯的肉料處理
無論煲湯的時間有多長,肉類的營養(yǎng)也不能完全溶解在湯里,所以喝湯后還要吃適量的肉。
其實,生活中,還有很多美容養(yǎng)顏湯是我們列舉不完的,大家可以根據自己的身體需要來制作不同的美容養(yǎng)顏湯,不同種類的湯輪換著喝,有助于營養(yǎng)均衡,但女性有一個特殊時期,就是月經期,喝湯時要注意,不能喝過火的湯,補得太多也對健康不利。