健康食譜 對女性最安全的食物(6)

  健康晚餐食譜大全

  晚餐的食物在選擇上,不能隨意的進(jìn)行,晚餐吃的時(shí)候,也是講究一些方式方法,這樣吃的時(shí)候,對人體健康才沒有任何損害,那健康晚餐食譜大全中,在對晚餐制作上,也是有著詳細(xì)介紹,使得我們知道如何制作佳,那制作晚餐也是要合理安排,營養(yǎng)不能過勝,否則會很容易引發(fā)肥胖。

  海味絲瓜

  材料:絲瓜2根,白玉菇1盒,基圍蝦半斤,蹄筋2個,鹽少許,黃酒少許,水淀粉少許。

材料:絲瓜2根,白玉菇1盒

  做法

  1、基圍蝦剝出蝦仁,尾巴的殼留著,顯得完整好看。蹄筋洗凈切丁。稍微拌些黃酒。

  2、絲瓜洗凈去皮,均勻地抹上鹽防止變色,約5分鐘。白玉菇清水稍浸泡后洗凈。

  3、用清水洗去絲瓜上的鹽,將絲瓜切成滾刀塊,再次抹上鹽防止變色,約5分鐘。(切好的絲瓜放在小筐里,將鹽倒在手上,輕輕搓揉即可。)

  炒制

  1、鍋微微燒熱,倒入少許油,加熱。

  2、將蝦仁倒入鍋中翻炒至變色,但不必炒透。取出備用。

將蝦仁倒入鍋中翻炒至變色

  3、視鍋中剩下的油量適量添加(我一般不加了),放入蹄筋翻炒均勻,約半分鐘。

  4、倒入白玉菇翻炒均勻,約1分鐘。

  5、放入絲瓜翻炒至絲瓜微微變軟。

  6、加大半碗水,蓋上蓋子煮約2、3分鐘。

  7、加入蝦仁迅速翻炒均勻。

  8、用水淀粉勾芡即可出鍋裝盤。

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