孕晚期就是孕婦懷孩子懷到七個(gè)月后,這個(gè)時(shí)候的孕婦更是要注意營(yíng)養(yǎng)的搭配,如果營(yíng)養(yǎng)跟不上,孕婦往往會(huì)出現(xiàn)貧血、水腫、高血壓等并發(fā)癥,所以這時(shí)候的孕婦要注意需要補(bǔ)氣、養(yǎng)血、滋陰,下面就為大家介紹懷孕晚期飲食。
黃豆?fàn)F雞翅
材料:黃豆、水發(fā)海帶各50克,雞翅4個(gè)。
調(diào)料:蔥段、姜末、姜汁、鹽、植物油、清湯各適量。
做法
1. 將黃豆、海帶分別洗凈,海帶切片,同蔥段、姜末放入鍋中煮熟,雞翅用姜汁、鹽、蔥段腌漬入味,備用。
2. 鍋置火上,倒油燒至八成熱,放入雞翅,翻炒至變色,加入黃豆、海帶片翻炒,加入適量清湯,轉(zhuǎn)小火燜至汁濃即可。
肉炒百合
材料:豬瘦肉片100克、干百合50克、雞蛋1個(gè)(取蛋清)。
調(diào)料:鹽、水淀粉、植物油各適量。
做法
1. 將干百合用水泡發(fā),洗凈,焯水;豬瘦肉片用鹽、水淀粉、蛋清拌勻,腌漬入味,備用。
2. 鍋置火上,倒油燒熱,放入豬瘦肉片滑炒,撈出,備用。
3. 鍋置火上,倒油燒熱,放入百合翻炒,放入肉片,加入鹽翻炒均勻即可。
香酥鴿子
材料:凈鴿子2只,生姜、蔥白、肉桂、花椒、大茴香、小茴香、紹酒、精鹽、植物油各適量。
做法
1、鴿子先用精鹽、紹酒揉搓,再加蔥白、生姜、肉桂、花椒、大茴香、小茴香,上籠蒸爛,揀去香料、生姜、蔥白。
2、鍋上火放油燒熱,投入鴿子炸至表皮酥脆,撈出,改刀裝盤即成。
推薦理由:鴿肉味咸性平,入肝、肺、腎經(jīng),有滋陰益氣、祛風(fēng)解毒、補(bǔ)血養(yǎng)顏等功效,尤其適宜孕晚期貧血的孕婦經(jīng)常食用。