大棗5大鮮為人知的功效
大棗的吃法也有很多，無論是煲湯還是煮粥都可以放大棗。在這里，來為大家總結(jié)一下大棗5大鮮為人知的功效，快點(diǎn)跟我一起來看看都有哪些吧。
健脾胃
有些人脾胃功能弱，消化不好，可以吃點(diǎn)大棗來解決。大棗能增加胃腸道黏液分泌，治療胃腸道病損，保護(hù)肝臟。就是在大棗成熟的季節(jié)，把棗劈開，去掉棗皮和棗核，用小火慢慢烤，直到聞到香味飄出，然后用這樣的棗煮水喝，健脾開胃的效果很好，您不妨試試。有人因長期吃飯不應(yīng)時(shí)，傷害了胃腸功能，導(dǎo)致嚴(yán)重的嘔吐。堅(jiān)持服用大棗，嘔吐很快就能好。
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃大棗五至七顆，或與黨參、白術(shù)共享，能補(bǔ)中益氣、健脾胃，達(dá)到增加食欲、止瀉的功效;大棗和生姜、半夏同用，可以治療飲食過飽所引起的胃脹、嘔吐等癥狀，現(xiàn)在還常用于治療慢性萎縮性胃炎。
安神助眠
大棗安神的效果非常好，如果失眠，吃幾個(gè)大棗也能解決，對(duì)因脾胃不和導(dǎo)致失眠的患者十分有效，而且沒有服用西藥的副作用。可以在晚飯后將5~7枚大棗煎湯，臨睡前喝湯吃棗，能加快入睡。也可加入少許甘草，安神效果更佳。
“大棗蔥白湯”專治心煩失眠，用大棗10枚，蔥白3根，將大棗洗凈浸泡后剔去棗核;蔥白洗凈;鍋中放入適量清水，加入大棗，大火燒沸，小火煮約20分鐘，再加入蔥白煮約10分鐘后，去除蔥白即成。于睡前吃棗喝湯，療效很好。還可將大棗制成棗膏服用，安神效果也很不錯(cuò)，用鮮大棗1000克，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用小火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調(diào)勻，即成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續(xù)服完。大棗的安神效果也被現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所證實(shí)，大棗中所含有黃酮類化合物(黃酮-雙葡萄糖苷A)有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用。
因?yàn)榇髼椉婢甙采?、補(bǔ)血的雙重效果，古代又常用來治療臟躁證。所謂臟躁證，相當(dāng)于現(xiàn)在的更年期綜合征，病人主要表現(xiàn)為心神不寧，無緣無故悲傷惱怒，甚至哭泣，中醫(yī)用甘麥大棗湯療效確切，這個(gè)方子是以大棗為主要原料，和甘草、小麥同用，起到養(yǎng)血安神、舒肝解郁的功效。
保肝護(hù)肝
這個(gè)功效對(duì)肝炎病人很有好處。我們?cè)缫训弥?，在陰陽五行中，肝屬于木，脾屬于土，木克土，肝功能的好壞?duì)于脾胃影響極大，唇亡齒寒，肝不好的人，胃腸消化不可能好。所以，養(yǎng)胃必須先養(yǎng)好肝。在臨床上，大棗常用于慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療，每天吃20枚大棗可預(yù)防肝炎。用大棗50克、大米90克，熬成稠粥食之，對(duì)肝炎患者大有裨益。對(duì)于急慢性肝炎、肝硬化患者及血清轉(zhuǎn)氨酶活力較高的病人，用大棗、花生、冰糖各30~50克， 先煮花生，再加大棗與冰糖煮湯，每晚臨睡前服用，30天為一療程，能降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平，對(duì)急慢性肝炎和肝硬化有一定療效。
抗腫瘤
大棗成分中維生素C含量很高，而且含有環(huán)磷酸腺苷及山楂酸等成分，經(jīng)過研究證實(shí)，以上三者均含有抑制腫瘤的效果。大棗中的環(huán)磷酸腺苷對(duì)治療各種腫瘤有顯著療效，能有效阻止人體中亞硝酸鹽類物質(zhì)的形成， 從而抑制癌細(xì)胞的形成與增殖，甚至可調(diào)節(jié)細(xì)胞的分裂增殖，有利于癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化，有抗癌作用。大棗中富含的三萜類化合物具有抑制癌細(xì)胞的功效，尤以山楂酸效力強(qiáng)，甚至超過了常用的抗癌藥5-氟尿嘧啶。
美容養(yǎng)顏
可以將大棗泡水在早上空腹的時(shí)候服用，因?yàn)榭崭範(fàn)顟B(tài)中更加有利于身體吸收營養(yǎng)物質(zhì)?？梢栽诿刻焱砩纤X之前將大棗放入燒開的熱水中浸泡，浸泡一晚上之后第二天就可以服用了。不過需要注意的時(shí)候，紅棗泡水喝的時(shí)候一定要去除果核，否則很容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)燥熱的情況。只需要堅(jiān)持一段時(shí)間，你會(huì)發(fā)現(xiàn)膚色會(huì)越來越好，臉上的斑點(diǎn)顏色也會(huì)變淺了，再也不要擔(dān)心自己變成黃臉婆了。
