羊肉
直接吃羊肉是不能補(bǔ)血的,而且吃多了反而容易上火。但是如果羊肉搭配上當(dāng)歸,生地?zé)鯗龋涂梢赃_(dá)到補(bǔ)養(yǎng)氣血的功效了。而且羊肉本身性熱,溫中暖身,補(bǔ)虛益氣,非常適合女性朋友們?cè)谠陆?jīng)期用來補(bǔ)血。
月經(jīng)后補(bǔ)血食譜
1、當(dāng)歸燉雞
母雞1500克、當(dāng)歸30克、江米酒60克、姜10克、大蔥10克、鹽3克、胡椒1克。
將雞去毛及內(nèi)臟,洗凈。當(dāng)歸洗去浮灰。將雞放入沙鍋內(nèi),同時(shí)加水、江米酒、當(dāng)歸、姜片、蔥段、鹽,蓋嚴(yán)鍋口,先在旺火上燒開,再用小火燉3小時(shí)。出鍋時(shí)撒胡椒面。
2、烏梅紅糖飲
烏梅15克,紅糖30克。
將烏梅、紅糖一起入煲,加水l碗半,煎剩至大半碗,去渣溫服。
3、桂圓紅棗粥
粳米100克、桂圓肉20克、棗(干)10克、白酒15克。
粳米淘洗干凈,用冷水浸泡發(fā)漲,瀝干水分。取一只大杯,倒入開水,桂圓肉去雜質(zhì),洗凈,紅棗洗凈去核。鍋內(nèi)加入約2000毫升冷水和桂圓、紅棗,用中火煮至水分剩余三分之一。加入粳米,用大火煮沸,再用小火慢煮成粥。