3、香菜洗凈，撕小段。
4、把所有的材料和調(diào)料倒在一起拌勻，喜歡吃點(diǎn)辣的可以再加點(diǎn)辣椒油。
5、黃瓜和蒜經(jīng)刀拍裂，就好像里面的細(xì)胞被拍爆開，香氣更容易散出來(lái)。
補(bǔ)血養(yǎng)顏食物金針菜
金針菜含鐵數(shù)量大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，鐵質(zhì)含量豐富，同時(shí)金針菜還含有豐富的維生素a、b1、c、蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)、脂肪及秋水仙醉堿等營(yíng)養(yǎng)素。
金針菇拌雜蔬
原料：金針菇、黃瓜、胡蘿卜、黑木耳、香菜、大蒜、醋、辣椒油、香油、生抽、鹽、少許糖。
做法
1、金針菇切掉老根，清洗干凈。黃瓜、胡蘿卜洗凈切成絲，黑木耳提前用清水泡發(fā)切成絲備用。香菜洗凈，切斷兒。蒜切末兒。
2、鍋里放入水大火燒開，放入金針菇和黑木耳絲焯燙1分鐘，撈出用冷水沖一下，瀝干水分。
3、將金針菇和木耳絲、黃瓜絲、胡蘿卜絲一起放入調(diào)菜盆內(nèi)，放入鹽、糖、醋、生抽、香油、辣椒油，再放入香菜斷兒攪拌均勻即可。
補(bǔ)血養(yǎng)顏食物枸杞子
古人云：“枸杞能留得青春美色。”用枸杞子泡酒，長(zhǎng)期飲用可以防老駐顏。枸杞子含有大量的胡蘿卜素、維生素a、b1、b2、c、煙酸、磷、鐵等滋補(bǔ)強(qiáng)壯、養(yǎng)顏潤(rùn)膚的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。作為美容食療簡(jiǎn)方，枸杞可泡酒，也可與桂圓及冰糖、蜂蜜等一起制成杞圓膏，或與其他食物一起配制成藥膳，如枸杞子淮山燉豬腦、杞子紅棗煲雞蛋、杞子燉雞、杞子燉羊腦等。
枸杞粥
主料：糯米150克、白米150克、花生100克、枸杞20克、紅棗50克、菊花68朵
做法
1、花生熱水浸泡2小時(shí)，去衣。
2、枸杞浸泡待用，紅棗洗凈去核切碎。
3、菊花用清水漂過(guò)。
4、兩種米混一起淘凈浸泡2小時(shí)，放高壓鍋。
5、與花生一起煮，大火煮開，小火悶40分鐘。
6、放紅棗小火煮5分鐘，放菊花、枸杞煮1分鐘即可。
