如何養(yǎng)胃 幫助女性養(yǎng)胃的營養(yǎng)食譜(2)

  2、細(xì)嚼慢咽

  對食物充分咀嚼,使食物盡可能變“細(xì)”,以減輕胃的工作負(fù)擔(dān)。咀嚼的次數(shù)愈多,隨之分泌的唾液也愈多,對胃黏膜有保護(hù)作用。

  3、定時定量

  即每日三餐定時,到了規(guī)定時間,不管肚子餓還是不餓,都應(yīng)主動進(jìn)食,避免過饑或過飽,使胃保持有規(guī)律的活動。還應(yīng)保持每餐食量適度。

  4、多甘多暖

  甘味食物能滋補(bǔ)脾胃。比如山藥、小米、南瓜等食物,都具有很好的補(bǔ)益脾胃的作用,且可以提高免疫力。

  5、溫度適宜

  飲食的溫度應(yīng)以“不燙不涼”為度,否則,過燙過冷的食物進(jìn)入胃部之后,都會刺激胃黏膜,久而久之,易引發(fā)胃病。

  6、飲水擇時

  佳的飲水時間是早晨起床空腹時及每次進(jìn)餐前一小時。餐后立即飲水會稀釋胃液,湯泡飯也會影響食物的消化。

  養(yǎng)胃的食物

  牛奶

  味甘、性平,歸肺、胃經(jīng)。

  作用:補(bǔ)肺胃,生津液,潤大腸。宜于陰虛胃痛,津虧便秘;近代用于治療消化性潰瘍病、習(xí)慣性便秘。腹瀉、脾虛證、濕證者忌食。

  粥類

  粥類容易消化,尤其八寶粥,里面含有花生、杏仁、白糖等,熱量更高更豐富,對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質(zhì)、脂肪,能有效地保護(hù)胃。確定適合養(yǎng)胃的早餐食物,原則有三:易消化,防刺激,多營養(yǎng)。如:雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。

  推薦食譜:酸奶1瓶或新鮮牛奶半磅、燕麥粥、蒸或煮雞蛋1個、水果(西瓜、香蕉)或面條。建議時長:20分鐘左右。

  湯水

  比較養(yǎng)胃的東西首選不是粥,而是湯,湯還不能是肉湯。肉湯也含酸多,菜湯較好,什么菠菜、粉絲、雞蛋能上的都上。再加點(diǎn)雞精調(diào)味。

  主食

  養(yǎng)胃的,是面條。米中含酸多,所以少吃米飯。如果熬粥,少放點(diǎn)蘇打進(jìn)去,對胃有好處。另外就是餅干。

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