在日常生活中，很多女性朋友都十分熟悉雞湯、魚湯的做法，這些湯都十分有營養(yǎng)，但是喝湯要注意方法。尤其是腸胃不好的人，竟然用湯泡飯，只會讓胃更加不好。那么腸胃不好怎么辦呢?如何喝湯才是正確的呢?今天就讓我們來了解一下吧。
為什么不能吃湯泡飯 常吃湯泡飯對胃不好
生活中有很多女性朋友吃飯的時候特別喜歡在米飯里泡上一點菜湯，這樣看上去會很下飯很美味，其實是一種錯誤的、傷胃的飲食習(xí)慣。
常吃湯泡飯對你的胃來說是沒有好處的，尤其對女性朋友不利。
大家都知道，口腔是人體的第一大消化器官，我們吃東西的時候，首先要咀嚼食物，充分利用這一道消化工具將食物初步分解消化，因為堅硬的牙齒可以將大塊的食物切、磨成細(xì)小的粉末、顆粒狀，便于下咽，也方便下一步繼續(xù)消化吸收。
同時更重要的是在不斷咀嚼的過程中，口腔中的唾液腺才有唾液不斷分泌出來，咀嚼的時間長，唾液的分泌就多。
唾液能把食物濕潤，其中有許多消化酶，有幫助消化吸收及解毒等功能，食物在口腔中較好地得到初步消化和分解，胃的消化吸收工作就減輕了負(fù)擔(dān)，對腸胃健康是十分有益的。
湯泡飯是湯和飯混在一起的，由于包含水分較多，飯會比較松軟，很容易吞咽，人們因此咀嚼時間減少，食物還沒經(jīng)咀嚼爛就連同湯一起快速吞咽下去。
這不僅使人“食不知味”，而且舌頭上的味覺神經(jīng)沒有刺激，胃和胰臟產(chǎn)生的消化液不多，這就加重了胃的消化負(fù)擔(dān)，日子一久，就容易導(dǎo)致胃病的發(fā)作。
其次，女性的吞咽功能不是很強，如果長期吃湯泡飯，由于吞咽速度過快，還容易使湯汁米粒嗆入氣管，造成危險。再者，吃飯本要細(xì)嚼慢咽才能食出滋味和營養(yǎng)，長期的湯泡飯會使小孩養(yǎng)成囫圇吞棗的壞習(xí)慣，不利于健康。
消化吸收功能也同樣會隨年齡增加而減弱，長期吃湯泡飯會更容易得胃腸道疾病。
但是為使食物能順利地吞咽下去，老年朋友可以在吃飯前先喝幾口湯，給消化道增加一點“潤滑劑”，以防止干硬的食物刺激消化道黏膜，當(dāng)然也可以將米飯適當(dāng)?shù)刂蟮盟绍浺稽c。
知道了湯泡飯對人體的傷害，以后就要多注意一些，別害了自己!
溫馨小貼士
常言道：“飯前先喝湯，勝過良藥方。”這話是有科學(xué)道理的。因為從口腔咽喉、食道到胃。猶如一條通道，是食物的必經(jīng)之路。在吃飯前先喝幾口湯，就等于給這段消化道加點“潤滑劑”，使食物能順利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜。另外，在吃飯中途不時地進點湯水也是有益的。
喝湯要注意什么
1、喝湯速度不能太快
如果喝湯速度很快，等意識到吃飽的時候，說不定已經(jīng)吃過量了，這樣容易導(dǎo)致肥胖。喝湯應(yīng)該慢慢品味，不但可以充分享受湯的味道，也給食物的消化吸收留有充裕的時間，并且提前產(chǎn)生飽腹感，不容易發(fā)胖。需要減肥的美女要注意了，一定要切記這個錯誤的喝湯習(xí)慣，改掉它，說不定你的減肥效果會更佳。
