當(dāng)今社會(huì)下,女性需要扮演的角色有很多,因此健康問(wèn)題就成了我們首要關(guān)注的問(wèn)題,月經(jīng)不調(diào),婦科疾病,腎虛陰虧,失眠等問(wèn)題困擾著大家。今天小編給大家?guī)?lái)4款滋陰補(bǔ)腎湯,既美味又滋補(bǔ)。
滋陰補(bǔ)腎湯1.鹿筋附片湯
原料
鹿筋200克,附片50克,豬蹄2只,味精、蔥段、姜片、精鹽各適量。
做法
?、偈紫葘⒙菇睢⒏狡逑锤蓛?,之后將鹿筋放在水中泡發(fā)。這個(gè)時(shí)候?qū)⒇i蹄的毛去掉。
②將鹿筋、附片、豬蹄放進(jìn)砂鍋內(nèi),加入適量清水,用大火燒沸后,改用小火煮爛,燉到肉和筋爛熟的時(shí)候,再加姜片、蔥段、味精、精鹽煮沸即成。功效:滋陰補(bǔ)腎,強(qiáng)筋健骨,益氣養(yǎng)血。
提示
此湯適用于筋骨失健等癥狀。
滋陰補(bǔ)腎湯2.雪鳳囊筋湯
原料
鹿筋250克,雪蓮花20克,蘑菇片50克,雞爪200克,火腿30克,味精、黃酒、姜、蔥、食鹽、高湯各適量。
做法
?、賹⒙菇钋逑锤蓛?,放在開(kāi)水中浸泡,水涼之后再換,重復(fù)多次。等待發(fā)漲后才能使用。
?、诎呀谐善?,蔥切成段。
?、蹖l(fā)好的鹿筋修凈筋膜,切成指條塊下鍋,加入蔥、姜、黃酒、清水,將鹿筋煨透后取出。
④將鹿筋、雞爪、雪蓮花放入煲內(nèi),再放火腿片、蘑菇片,加入高湯、黃酒、姜、蔥,上籠蒸2小時(shí)至鹿筋熟軟時(shí)取出,濾出原汁,湯中加入味精、鹽,倒入煲內(nèi),再蒸半小時(shí)取出即成。
功效
補(bǔ)虛損,壯筋骨,治勞損。
提示
鹿筋如果來(lái)不及泡發(fā),可以使用加熱的方法使其發(fā)漲,簡(jiǎn)單的一種就是放在鍋上蒸煮。
滋陰補(bǔ)腎湯3.蟲(chóng)草鴨塊湯
原料
冬蟲(chóng)夏草20克,鴨子1只,黃酒、味精、蔥、姜、鹽、胡椒粉、清湯各適量。
做法
?、僭讱Ⅷ喿雍笕?nèi)臟,去毛,清洗干凈,在沸水中煮15分鐘左右,除去血腥味,切成小塊;冬蟲(chóng)夏草洗去泥沙備用。
?、谠阱佒屑尤脒m量清水,放入黃酒、蔥、姜、胡椒粉、鹽,調(diào)好味。
③將鴨塊裝入煲中。用筷子在鴨塊上插幾個(gè)小孔,每孔內(nèi)插入洗凈的冬蟲(chóng)夏草,再加入調(diào)味的清湯后,上籠蒸1小時(shí),加入適量味精調(diào)味即成。
功效
滋陰補(bǔ)腎。
提示
此湯連續(xù)食用1周后可見(jiàn)效果。適用于腰膝酸軟等癥。
滋陰補(bǔ)腎湯4.蓮子烏龜湯
原料
烏龜1只,蓮子40克,人參5克,精鹽、味精、料酒、生姜、蔥各適量。
做法
①將烏龜去內(nèi)臟,龜肉切小塊。