原料:黃豆100克,眉豆50克,胡蘿卜半個,扇骨一塊(約450克),蜜棗2個,生姜一小塊,清水10碗。
做法
1、黃豆和眉豆用水泡洗干凈,胡蘿卜削皮切塊;
2、豬扇骨飛水后沖洗干凈浮沫;蜜棗用水沖洗一下;
3、全部材料放進湯鍋,加入10碗清水;
4、大火煲至水開后,用中小火煲2個小時;
5、放鹽調味即可。
溫馨小貼士
想要煲出好喝的湯水,特別是豆湯,一定要用明火來煲,而且火不能太小,要讓水保持沸騰的狀態(tài)才可以煲出好味道的湯水。
蘿卜蝦皮湯
蘿卜蝦皮湯鮮香美味,蝦皮補鈣,蘿卜絲補氣。非常健康又簡單。
原料:蝦皮20克,蘿卜250克,豬油(可用植物油代替),蔥花,姜絲,鹽,高湯(可以清水代替)。
做法
1、蘿卜洗凈后,用擦板擦成絲。
2、過開水后撈出,擠去水分,備用。
3、鍋內放油,八成熱的時候,放入蔥花,姜絲爆香。
4、然后加入高湯。
5、加入蘿卜絲,蝦皮,鹽,燒開后出鍋即可。
溫馨小貼士
1、蝦皮本來就有鹽味,所以放鹽要注意適量。
2、蘿卜絲先過水后盡量擠干水分。
3、家里沒有高湯用清水也是可以的,只是味道會差一點點。
總結:看完以上這些,我想廣大的女性同胞們都知道了補鈣的必要性了,那么大家不妨試一試小編推薦的這些補鈣食譜吧,以及在進補的時候要注意那些誤區(qū),這樣我們才能科學進補,養(yǎng)好健康身體哦。