缺鈣在我們生活中普遍存在，小孩缺鈣會長不高，老年人缺鈣會骨質(zhì)疏松出現(xiàn)抽筋的情況。那么如果女人缺鈣該怎么辦呢?女人吃什么補(bǔ)鈣呢?補(bǔ)鈣的飲食原則是什么?哪些食物補(bǔ)鈣效果佳?下面小編就做具體的講解。
女人吃什么補(bǔ)鈣
1、牛奶
牛奶是大家公認(rèn)的補(bǔ)鈣效果好的飲品。牛奶中不但鈣元素多，鈣和磷的比例也非常適中，有利于鈣質(zhì)在人體內(nèi)吸收，牛奶中的營養(yǎng)成分種類很多，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無機(jī)鹽等。
2、豆制品
豆制品一般以黃豆，綠豆，紅豆，豌豆等為基礎(chǔ)，在豆類的基礎(chǔ)上加以再加工，這些再加工的食物稱為豆制品，一般有豆腐，腐竹，干絲，豆干等。
豆制品的營養(yǎng)主要體現(xiàn)在其豐富蛋白質(zhì)含量上。豆制品所含人體必需氨基酸與動(dòng)物蛋白相似，同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質(zhì)，重要的是，豆制品不含膽固醇。
3、肉類和蛋類
肉類幾乎是普遍受人喜愛的食物。肉中的蛋白質(zhì)含量在10%至20%之間，肉類食物的蛋白質(zhì)是完全蛋白質(zhì)，可以提供人體所需的全部種類的胺基酸，促進(jìn)鈣的吸收。蛋類中的蛋清營養(yǎng)素主要是蛋白質(zhì)，而蛋黃比蛋清含有較多的營養(yǎng)成分，鈣、磷和鐵等無機(jī)鹽多集中于蛋黃中。
4、海產(chǎn)品類
海產(chǎn)品類中蝦皮補(bǔ)鈣的效果為佳，蝦皮中含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素，其中鈣就是主要的微量元素之一，蝦皮有鈣庫之稱，足見它的補(bǔ)鈣能力有多強(qiáng)。另外還有海帶，它是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，與菠菜、油菜相比，除維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍。
5、富含維生素C、D的蔬果
維生素C對骨骼強(qiáng)健很重要，不但促進(jìn)膠原質(zhì)合成、也有助于鈣質(zhì)吸收，因此專家建議在飯后吃番石榴、柑橘類等富含維生素C的水果。多用維生素C豐富的水果入菜，與鈣含量豐富的食材一起烹煮，例如小魚干加蔥蒜末炒酥后，加片橙子或淋檸檬汁，別有一番香甜。
