生活中女性經(jīng)常有貧血的現(xiàn)象,不嚴(yán)重的話對(duì)人沒有什么影響,但是嚴(yán)重的話其危害也是不容忽視的。但是我們通過食補(bǔ)的方法能有效緩解貧血的現(xiàn)象,那么貧血吃什么好?貧血怎么辦?貧血的危害有哪些?
貧血吃什么好
1、黑木耳
黑木耳中鐵元素的含量高于我們平常所知道的菠菜,并且比動(dòng)物食材中的鐵含量還高。木耳是一種天然的補(bǔ)血產(chǎn)品,能有效改善和防止出現(xiàn)缺鐵性貧血的現(xiàn)象。初次之外,黑木耳還有很好的排毒養(yǎng)顏的效果。
推薦的補(bǔ)血食譜:豬肝木耳菠萊湯
做法:將豬肝洗凈,剔除筋膜,切片;黑木耳用清水泡發(fā),洗凈,與豬肝片一同人鍋,加水適量,煮熟;湯沸后再加菠菜,略煮片刻,再加豬油、蔥、味精和精鹽調(diào)味。吃豬肝、黑木耳和菠菜,日服1劑。
功效:經(jīng)常食用豬肝木耳菠萊湯,具有養(yǎng)血補(bǔ)血的功效,適用于貧血的食用。
2、莧菜
莧菜是補(bǔ)血佳蔬菜,尤其是夏季。莧菜具有增加血紅素、提高含氧量功能,如果與小魚同煮,鐵質(zhì)翻倍。
推薦的補(bǔ)血食譜:莧菜豬肉水餃
做法:將莧菜洗凈、用開水焯過,留下紅色的汁水備用;用涼透的莧菜汁和面(不用加水)后,滎20分鐘;將焯過瀝干水分的莧菜剁成菜沫,和豬肉糜及調(diào)料共同入餡,充分?jǐn)嚢枭蟿艃?、入?開始包餃子,煮餃子是點(diǎn)三次涼水,后一次點(diǎn)水時(shí),不蓋鍋蓋,開鍋煮餡后即可食用。
功效:莧菜是補(bǔ)血佳蔬菜,莧菜豬肉水餃不僅味道不錯(cuò),而且還要養(yǎng)血補(bǔ)血的作用。
3、紅豆
紅豆是我們?nèi)粘I钪泻艹R姷囊环N食材,做飯煮粥都很香糯。紅豆中的營養(yǎng)元素也很豐富,維生素B1、鈣、鐵的含量都高于一般食物,有很好的改善貧血的作用。紅豆有代謝水分的作用,能起到很好的消腫效果,適合有水腫的孕婦進(jìn)行補(bǔ)血。
推薦的補(bǔ)血食譜:紅豆黑米粥
做法:將紅豆和黑米洗凈,清水浸泡5小時(shí)以上。之后將浸泡的水倒掉,將黑米及紅豆和適量冷水放入鍋里,大火煮沸,轉(zhuǎn)至小火煮至熟透加糖即可。
功效:紅豆具有改善貧血作用,常吃紅豆黑米粥有補(bǔ)血的效果。