中度脂肪肝 中度脂肪肝的危害和預(yù)防(14)

  對(duì)于肥胖或者超重者,每公斤體重可供給353-440千卡熱量,以控制或減輕體重。

  2、適當(dāng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入

  如牛奶,魚肉等,有利于肝細(xì)胞的修復(fù)與再生;并可糾正低蛋白血癥,防止肝細(xì)胞進(jìn)一步受損害。

  3、減少糖類和甜食

  糖類主要由谷物供應(yīng),除蔬菜,水果中所含天然糖類。

  不食用精致糖類,蜂蜜,果汁,蜜餞等甜食或甜點(diǎn)心。

  因?yàn)檫^多的糖類會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹荆瑢?dǎo)致肥胖,使脂肪肝加重。

  4、控制脂肪攝入量

  對(duì)中度脂肪肝病人,全日食物和烹調(diào)油所供給脂肪總量不宜超過40g,對(duì)含膽固醇高的食物宜做適當(dāng)控制。

  5、補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)和食物纖維

  補(bǔ)充對(duì)治療肝病有一的各種維生素和礦物質(zhì),特別是富含葉酸、膽堿、肌醇、煙酸、維生素E、維生素C、鉀鋅鎂的食物和制劑,以促進(jìn)和維持正常代謝。

  糾正或防止?fàn)I養(yǎng)缺乏,對(duì)肝臟功能明顯障礙、伴有腹水或浮腫者應(yīng)限制鈉鹽。

  6、攝入足夠的食物纖維

  飲食不宜過分精細(xì),主食應(yīng)粗細(xì)雜糧搭配,多用蔬菜,水果和藻類。

  以保證攝入足夠數(shù)量的食物纖維,既可增加維生素,礦物質(zhì)的供應(yīng),又有利于代謝廢物的排泄,對(duì)調(diào)節(jié)血脂,血糖水平有良好的作用。

  中度脂肪肝食譜

  芝麻醬拌木耳菜

  原料

  木耳菜500g。

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