脂肪肝的預防
一、戒酒
一定要戒酒，多吃蔬菜，多吃水果。
二、控制能量攝入
對于脂肪肝患者，能量供給不宜過高。從事輕度活動，體重在正常范圍內的脂肪肝患者每日每公斤應供給126～147KJ(30～35kcal)，以防止體重增加和避免加重脂肪堆積。
對于肥胖或超重者，每日每公斤應為84～105KJ(20～25kcal)，以控制或減輕體重，爭取達到理想或適宜體重。
合理飲食預防脂肪肝，吃一些粗糧，比較甜的就不要吃了。
三、飲食合理搭配
在飲食搭配上，可以通過食物顏色搭配護肝飲食。
每日三餐膳食一定要調配合理，做到粗細搭配營養(yǎng)平衡，足量的蛋白質能清除肝內脂肪。
四、慎用藥物
肝臟是人體的化工廠，任何藥物進入體內都要經過肝臟解毒。所以平時不要動不動就吃藥。
對出現有癥狀的脂肪肝患者，在選用藥物時更要慎重謹防藥物的毒副作用。
特別對肝臟有損害的藥物絕對不能用，避免進一步加重肝臟的損害。
五、控制碳水化合物
應攝入低碳水化合物飲食，禁食富含單糖和雙糖的食品，如高糖糕點、冰淇淋、干棗和糖果等，以促進肝內脂肪消腿。
但是過分限制碳水化合物可使機體對胰島素的敏感性降低。每日碳水化合物以占總能量的60%左右為宜。
