4、杞精燉鵪鵓
原料:鵪鶉1只,枸杞子、黃精各30克,鹽、味精少許。
做法:
將鵪鶉宰殺,去毛及內臟,洗凈,枸杞、黃精裝鵪鶉腹內,加水適量,文火燉酥,加鹽、味精適量調味即成。棄藥,吃肉喝湯,每日1次。
提高記憶力功效:滋養(yǎng)肝腎,補精益智。適宜于肝腎不足、精血虧虛而見神疲乏力、腰膝酸軟、眩暈健忘者服食。
5、山家三脆
原料:取嫩筍50克,香菇或木耳10克,枸杞20克。
做法:
放入鹽湯中煮熟,加入香油、胡椒、醬油、醋攪拌均勻。在要吃的時候直接食用。提高記憶力功效:能補氣養(yǎng)血、健腦益智。
6、魚頭孫腦湯
原料:魚頭1條,天麻15克,香菇、蝦仁、雞丁適量。
做法:
魚頭(鯽魚、鯉魚、黑魚等)1條,去鰓。清水煮熟,加香油、蔥、姜、鹽、味精等調料即成。
提高記憶力功效:有健腦增智之效。
7、冬瓜益智湯
原料:小冬瓜1只,肉塊100克,菇、蓮子適量,鹽適量。
做法:
取小冬瓜1只挖瓤洗凈,用沸水煮10分鐘后取出,加肉塊(豬、牛、羊、雞不限)、香菇、蓮子肉及作料適量,煮燉至熟爛。
提高記憶力功效:有助生長、益智慧之效。
8、益智仁燉肉
原料:益智仁50克,牛肉或瘦豬肉30克。
做法:
將益智仁和牛肉或瘦豬肉同燉煮至肉熟,加調料即成。
提高記憶力功效:有健胃益脾、補腦安神、益智作用。