尿毒癥吃什么好 尿毒癥的藥膳食療(10)

  海帶中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸,對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。中醫(yī)認為,海帶性味咸寒,具有軟堅、散結(jié)、消炎、平喘、通行利水、祛脂降壓等功效,并對防治矽肺病有較好的作用。海帶膠質(zhì)能促使體內(nèi)的放射性物質(zhì)隨同大便排出體外,從而減少放射性物質(zhì)在人體內(nèi)的積聚,也減少了放射性疾病的發(fā)生幾率。

  粳米:粳米能提高人體免疫功能,促進血液循環(huán),從而減少高血壓的機會;粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子,有助胃腸蠕動,對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。

  綠豆:綠豆含有豐富營養(yǎng)元素,有增進食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用;綠豆味甘,性涼,入心、胃經(jīng);具有清熱解毒,消暑除煩,止渴健胃,利水消腫之功效;主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。綠豆性寒,素體虛寒者不宜多食或久食,脾胃虛寒泄瀉者慎食。

  食物相克

  海帶(鮮):海帶不宜與柿子、茶、酸澀的水果同食。粳米:粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食;不可與蒼耳同食,否則會導致心痛。綠豆:綠豆與鯉魚、狗肉、榧子殼,不可同食。

  豌豆綠豆粥

  工藝:煮

  口味:清香味

  菜系:清熱解毒調(diào)理

  功效:快餐/主食 防暑調(diào)理 夏季養(yǎng)生調(diào)理 清熱解毒調(diào)理

  主料:粳米 100克 綠豆 50克 豌豆 50克

  輔料

  調(diào)料:白砂糖 20克 各適量制作方法

  1. 綠豆、粳米淘洗干凈,分別用冷水浸泡發(fā)漲,撈出,瀝干水分;2. 豌豆粒洗凈,焯水燙透備用;3. 鍋中加入約1500毫升冷水,先將綠豆放入,用旺火煮沸;4. 鍋內(nèi)加入豌豆和粳米,改用小火慢煮;5. 待粥將成時下入白糖,攪拌均勻,再稍燜片刻,即可盛起食用。

  推薦食用時間

  早餐|中餐|晚餐

  營養(yǎng)解析

  粳米:粳米能提高人體免疫功能,促進血液循環(huán),從而減少高血壓的機會;粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子,有助胃腸蠕動,對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。

  綠豆:綠豆含有豐富營養(yǎng)元素,有增進食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用;綠豆味甘,性涼,入心、胃經(jīng);具有清熱解毒,消暑除煩,止渴健胃,利水消腫之功效;主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。

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