香肥帶魚(yú)
工藝：炒
口味：酸甜味
菜系：上海菜
功效：上海菜 高血壓調(diào)理 冠心病調(diào)理 養(yǎng)顏美容調(diào)理 健脾開(kāi)胃調(diào)理
主料：帶魚(yú) 200克 番茄 100克
輔料
調(diào)料：大蔥 5克 姜 5克 味精 3克 鹽 3克 白砂糖 5克 番茄沙司 10克 香油 20克 姜汁 3克 胡椒粉 3克 淀粉(豌豆) 5克 各適量制作方法
1.帶魚(yú)去內(nèi)臟，洗凈切成5厘米長(zhǎng)的塊。番茄洗凈切成塊。2.鍋上火，放入油燒熱下帶魚(yú)煎至金黃色。3.燒熱鍋下油，放入蔥段，姜片煸香，放入番茄略炒，加適量清水，倒入帶魚(yú)，下調(diào)味料，略煮，用濕淀粉勾芡，淋麻油即可。
口感
酥香軟滑，酸甜咸鮮。
推薦食用時(shí)間
早餐|中餐|晚餐|零食
營(yíng)養(yǎng)解析
帶魚(yú)：帶魚(yú)含豐富多不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用;帶魚(yú)全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6-硫代鳥(niǎo)嘌呤，對(duì)輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益。帶魚(yú)含有豐富的鎂元素，對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚(yú)還有養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效。
番茄：西紅柿現(xiàn)在已是不少人餐桌上的美味。西紅柿富含豐富的胡蘿卜素、B族維生素和維C，其中的維生素P含量是蔬菜之冠，對(duì)心血管具有保護(hù)作用，可減少心臟病的發(fā)作。豐富的番茄紅素能清除自由基，預(yù)防前列腺癌;尼克酸可維持胃液的正常分泌，促進(jìn)紅血球的形成，利于保持血管壁的彈性和保護(hù)皮膚。
西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。同時(shí)多吃番茄還具有抗衰老作用，能使皮膚保持白皙。
食物相克
帶魚(yú)：帶魚(yú)忌用牛油、羊油煎炸;不可與甘草、荊芥同食。番茄：西紅柿忌與石榴、螃蟹、冰棒、紅薯、白酒、豬肝、魚(yú)肉同食。
結(jié)語(yǔ)：本文已經(jīng)詳細(xì)的介紹了關(guān)于腎小球腎炎的飲食方面的相關(guān)知識(shí)，希望對(duì)于患者規(guī)范自己的飲食有所幫助，另外，患者要積極的配合醫(yī)生的專(zhuān)業(yè)的治療，將藥物治療就和飲食相結(jié)合，希望會(huì)給患者朋友們帶來(lái)健康幸福的生活。
