甲狀腺炎吃什么好 甲狀腺炎的飲食保健(9)

  營(yíng)養(yǎng)解析

  海蜇頭:海蟄含有人體需要的多種營(yíng)養(yǎng)成分,尤其含有人們飲食中所缺的碘,是一種重要的營(yíng)養(yǎng)食品。海蜇具有清熱,化痰,消積,通便之功效,用于陰虛肺燥、高血壓、痰熱咳嗽、哮喘、瘰疬痰核、食積痞脹、大便燥結(jié)等癥。

  香菜:香菜中含有許多揮發(fā)油,其特殊的香氣就是揮發(fā)油散發(fā)出來(lái)的。它能祛除肉類的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的獨(dú)特功效。香菜提取液具有顯著的發(fā)汗清熱透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使機(jī)體發(fā)汗,透疹。另具和胃調(diào)中的功效,是因香菜辛香升散,能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),具有開(kāi)胃醒脾的作用。

  食物相克

  海蜇頭:海蟄忌與白糖同腌,否則不能久藏。香菜:服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí),不宜服用香菜,以免降低補(bǔ)藥的療效;同時(shí)吃豬肉不可加香菜,否則助熱生痰。

  蒜茸扇貝

  工藝:蒸

  口味:蒜香味

  菜系:福建菜

  功效:福建菜 動(dòng)脈硬化調(diào)理 高脂血癥調(diào)理 甲狀腺疾病調(diào)理

  主料:扇貝(鮮) 700克

  輔料

  調(diào)料:大蔥 15克 紅辣椒 10克 大蒜 5克 鹽 4克 花生油 15克 各適量制作方法

  1.扇貝洗凈外殼,剖開(kāi),留一半殼;2.將留在貝殼中的貝肉洗凈,去肚、線、沙等雜質(zhì),剞二三刀,排列在大盤(pán)上;3.洗凈的貝肉連同貝殼上旺火籠屜蒸2分鐘;4.蔥去根須,洗凈,取蔥白切絲;5.鍋置旺火上,倒入花生油燒熱后入蒜茸煸出香味時(shí),入蔥白絲、紅辣椒絲用精鹽、味精調(diào)味后,淋到每只從籠屜取出的扇貝上即成。

  制作提示

  扇貝蒸斷生即可、油煸蔥蒜要迅速淋上。

  口感

  原汁原味,鮮嫩可口。

  推薦食用時(shí)間

  中餐|晚餐

  營(yíng)養(yǎng)解析

  扇貝(鮮):貝類軟體動(dòng)物中,含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用,從而使體內(nèi)膽固醇下降。

甲狀腺炎 甲狀腺炎吃什么好 甲狀腺炎怎么辦 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)??梢钥吹街?..
10個(gè)簡(jiǎn)單小妙招巧治鼻炎
10個(gè)簡(jiǎn)單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復(fù)發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴(kuò)大年輕...