海參是一種高蛋白低脂肪的海味珍品,大能補益,又能滋陰,陰虛體質(zhì)宜常食之。
蛤蜊
性寒,味咸,能滋陰、化痰、軟堅。
古代醫(yī)家認為“蛤蜊功同蚌蜆,滋陰明目”。
明·繆希雍曾經(jīng)指出:“蛤蜊其性滋潤而助津液,故能潤五臟,止消渴,開胃也?!?/p>
可見陰虛體質(zhì)或陰虛病人,包括糖尿病、干燥綜合癥、結(jié)核病以及腫瘤病等,食之頗宜。
蚌肉
含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素,有滋陰、清熱、明目的功效。
清·王孟英也認為蚌肉能“清熱滋陰,養(yǎng)肝涼血?!?/p>
陰虛之人常用蚌肉煨湯食用,為適宜。
烏賊魚
性平,味咸,既能補血,又善滋陰。
《醫(yī)林纂要》就曾說它“大能養(yǎng)血滋陰”。
清代醫(yī)家黃宮繡亦云:烏賊魚肉“其性屬陰,入肝補血,入腎滋水?!?/p>
對肝腎陰虛者,食之宜。
鰒魚
又稱石決明肉。有滋陰清熱、益精明目的作用。如《醫(yī)林纂要》說它“補心暖肝,滋陰明目”。
清·王孟英亦說:“補肝腎,益精明目,愈骨蒸勞熱?!?/p>
鯉魚是一種營養(yǎng)豐富的高蛋白食品,尤其是對肝腎陰虛的目翳目暗或雀目夜盲,對結(jié)核病陰虛的低熱不解、潮熱、骨蒸盜汗,對癌癥患者的陰虛體質(zhì),為適宜。