雞蛋不是藥 用起來卻比吃藥效果好

  雞蛋是我們生活中必不可少的食物,每天商場(chǎng)中出售多的也是雞蛋。雞蛋在佛教中處于一個(gè)尷尬的地位,可以歸類為素食也可以歸為葷腥一類,但是不管怎么劃分,都改變不了雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。雞蛋常吃,但很多人卻不知道雞蛋也可以作為藥物來治療疾病,下面一同看一下雞蛋的藥用價(jià)值。

  在了解雞蛋的藥用價(jià)值之前,我們先了解一些雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

  一、雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  雞蛋又稱為雞卵、雞仔。每一百克雞蛋中含有13克左右的蛋白質(zhì),其中有人體必需的8中氨基酸,并且人體對(duì)雞蛋中蛋白的吸收率能高達(dá)98% ,這也是為什么說吃雞蛋能補(bǔ)充人體蛋白的原因。

  雞蛋中蛋黃含有大量的膽固醇,但是同時(shí)又含有豐富的卵磷脂,卵磷脂可以是膽固醇不在血管壁沉積,保護(hù)血管。所以膽固醇正常的人還是可以吃雞蛋的,不必?fù)?dān)心造成血管堵塞問題。但是對(duì)于,已經(jīng)屬于“三高”中膽固醇較高一族的人,就不宜吃雞蛋或者改吃蛋白。

  雞蛋還含有大量的維生素和鈣,可以補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng),助骨骼增長(zhǎng)。但是雞蛋屬于低熱量食物,一只雞蛋熱量只有蘋果的一半,所以吃雞蛋不會(huì)增肥,只會(huì)補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)。

  既然雞蛋具有這么多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,下面我們就來挖掘一下雞蛋的藥用價(jià)值。

  二、蛋殼的藥用

  雞蛋殼也是一味中藥,中醫(yī)理論中雞蛋殼性淡、味平。具有收斂作用,可以用于治療慢性胃炎、胃潰瘍和治療佝僂病。

  1.蛋殼的收集制作方法

  首先是要收集平時(shí)扔的蛋殼,曬干。注意的是這里需要清洗內(nèi)膜,不讓其內(nèi)部發(fā)霉。

  其次,是進(jìn)行焙制成黃色,可以在鍋中將其炒至黃色,然后研末服用。

  2.中藥蛋殼的適應(yīng)癥

  在上文中已經(jīng)提到蛋殼可以治療胃炎和十二指腸潰瘍,一般在飯前利用開水沖服蛋殼粉。利用其具有燥濕化飲、抑制胃酸分泌可以收斂止血的作用,治療胃部潰瘍問題。

  另外,蛋殼的主要成分是碳酸鈣以及多種微量元素,食用蛋殼粉可以起到補(bǔ)鈣的作用。

  再有就是蛋殼可以和陳皮、雞內(nèi)金一同炒至黃色,研末服用,可以治療腹瀉,助消化。

蛋清的作用 雞蛋殼神奇之處 雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 
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