泡酒：可與肉蓯蓉搭配食用，被稱為沙漠雙雄，按照1：1的比例進(jìn)行泡酒，各一百克可泡1斤酒左右。
煲湯：掰成小段 煲湯的時候適當(dāng)放些 磨成粉煲湯更方便。
熬粥：鎖陽粥制作方法。
燉肉：燉肉時掰成小段放在鍋內(nèi)，如同肉一塊燉便可。
泡茶：選擇鎖陽茶 食用效果佳。
蓯蓉蝦球
材料：蝦仁250克，雞蛋清15克，肉蓯蓉30克，大蔥10克，鹽2克，味精2克，白砂糖10克。
做法
(1)先將蓯蓉洗凈，切成細(xì)末備用。
(2)蝦仁洗凈，用紙巾擦干，用刀背或肉捶拍扁，再略剁成泥，加入蓯蓉末和調(diào)料攪拌均勻。
(3)鍋中燒熱半鍋油，將蝦泥擠成一個個蝦球，入鍋中以小火炸熟即可。
肉蓯蓉麥冬粥
材料：粳米100克，肉蓯蓉20克，麥門冬20克，枸杞子30克，姜5克，赤砂糖50克。
做法
(1)將肉蓯蓉、麥冬裝入紗布袋，扎口。
(2)放入鍋內(nèi)加清水煎煮成藥汁，去紗布袋留藥汁。
(3)將枸杞洗凈。
(4)粳米淘洗凈。
(5)粳米放入鍋內(nèi)加藥汁、清水、枸杞、生姜，煮沸。
(6)再轉(zhuǎn)用文火煮至至米熟成稀粥。
(7)加入紅糖調(diào)味，即可食用。
蓯蓉羊腿粥
材料：粳米100克，羊肉(后腿)150克，肉蓯蓉30克，小蔥5克，姜3克，鹽2克，胡椒粉2克。
做法
(1)將肉蓯蓉洗凈，用冷水浸泡片刻，撈出細(xì)切。
(2)羊后腿肉剔凈筋膜，漂洗干凈，橫絲切成薄片。
(3)蔥姜洗凈切末備用。
(4)粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。
(5)取沙鍋加入冷水，肉蓯蓉、粳米，先用旺火燒沸。
(6)然后改用小火滾至粥成，再加入羊肉片、蔥末、姜末、鹽，用旺火滾幾滾。
(7)待米爛肉熟，撒上胡椒粉，即可盛起食用。
結(jié)語：肉蓯蓉是現(xiàn)在很多人非常熟悉的一種中藥材，但是因?yàn)槲兜揽煽?，所以很多人都很喜歡吃，本文就為大家介紹了肉蓯蓉的功效與作用及食用方法，感興趣的小伙伴趕緊來試試吧。
