金錢草的功效與作用及食用方法 很普通的它

  金錢草是很常見的一種中草藥,然而也是有很多人不知道金錢草的。所以,今天小編就來為大家介紹一下金錢草的功效與作用及食用方法,同時小編還會告訴大家,金錢草的副作用。有興趣的朋友就來看一下吧。

  金錢草的功效與作用

  對于不知道金錢草是什么植物的朋友來說,更是不會知道金錢草有哪些功效及作用了,不是嗎?那下面小編就來為大家介紹一下金錢草的功效及作用吧。也好讓不知道的朋友也認(rèn)識一下金錢草。

  1、利尿通淋

  用治熱淋,砂淋,石淋,常配軟堅消石藥同用。

  2、利濕退黃

  金錢草可以治療濕熱黃疸。

  3、清熱解毒

  金錢草對于熱毒瘡瘍以及毒蛇咬傷具有解毒的功效。

  4、排石作用

  金錢草有利膽排石和利尿排石的功效口。

  5、對免疫系統(tǒng)作用

  金錢草還具有抑制細(xì)胞免疫的作用。

  6、對血管平滑肌及人血小板的作用

  金錢草對血管平滑肌有松弛作用,對試管內(nèi)ADP及花生四烯酸誘導(dǎo)的人血小板聚集也有一定的抑制作用。

  金錢草的食用方法

  上面為大家介紹了關(guān)于金錢草的一些功效及作用,相信大家對于金錢草也是有了一定的了解了。那下面我們就來看一看金錢草的食用方法吧。

  (1)金錢草芙蓉羹

  食材:鮮嫩金錢草苗葉100克,雞蛋清400克,清湯1500毫升,涼清湯150毫升。

  調(diào)料:精鹽、味精、料酒、胡椒粉等各適量。

  做法

  1、將金錢草莖葉擇洗干凈,入沸水中焯至斷生,再用清水浸洗,撈出后擠去水分,剁成末。

  2、將蛋清制好打散,兌進(jìn)涼湯內(nèi),加適量精鹽、味精、料酒攪拌均勻,分別盛入5只碗內(nèi)一|二屜旺火蒸15分鐘,取出。

  3、把清湯放入鍋內(nèi)燒開,下入金錢草苗葉末、精鹽、味精、胡椒粉,調(diào)勻,開后起鍋,分別盛入有蛋清羹的碗內(nèi),即可食用。

  特點:色如白玉、點綴綠色。

  功效:清熱解毒、活血散淤。

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