中藥養(yǎng)生 中藥入菜讓你吃上養(yǎng)生餐

  相信大家都知道,中藥對人們的病癥有著很好的功效,但是你聽說過將中藥做成菜嗎?做成菜后的他們營養(yǎng)價值怎么樣呢?天天吃它們好嗎?今天我們就來為大家介紹一下有哪些中藥被做成菜了。

  其實中藥養(yǎng)生已經(jīng)是一個很大的問題,畢竟中藥是一種藥,是不可以亂吃的。下面就讓我們看看都有哪些中藥入菜了吧。

  四味中藥入菜讓你每餐都養(yǎng)生

  一、黃芪補氣

  功效:黃芪強心、提升陽氣,可預(yù)防感冒、增強免疫。

  做法:較適合用于湯品,將黃芪與所有食材一起下鍋熬煮至少30分鐘,建議搭配寒性、涼性食物,如黃芪冬瓜湯。

  提醒:便秘燥熱者不宜。

  二、核桃溫陽

  功效:補腎助陽、潤腸。

  做法:在其中可加入湯品或菜肴,建議大家與寒性、涼性食物一起入菜,如核桃燴百合,湯品或菜肴做成后再放入核桃。

  提醒:易口爛的燥熱體質(zhì)者,勿單獨食用核桃。

  三、枸杞補血

  功效:補血及明目,有助降血糖、血壓、膽固醇。

  做法:可加入湯品或菜肴,易腹瀉虛寒體質(zhì),建議搭配溫性、熱性食物入菜;易便秘燥熱體質(zhì),應(yīng)搭配寒、涼性食物,湯品或菜肴快做成后再加。

  提醒:勿單獨服用,以免虛寒者愈寒、燥熱者愈熱。

  四、黃精滋陰

  功效:可潤肺止咳、滋補脾胃,具有涼潤作用。

  做法:較適合用于湯品,將黃精與所有食材一起下鍋熬煮至少30分鐘,建議搭配溫性、熱性食物,如黃精雞湯。

  提醒:因性質(zhì)寒涼,較適合燥熱體質(zhì)者。

  哪些中藥適合入菜

  所謂“藥食同源”,在中醫(yī)理念中,食物有時候可以成為藥物,有保健身體的作用,藥物有時也可以做成食物,具有防病、治病之功效。

  專家介紹稱中藥入菜自古有之。比如說百合、蓮子、芡實、淮山、茯苓、砂仁、白果、陳皮、玫瑰花、西洋參、核桃、芝麻、元肉、枸杞、大棗、桑葚、白茅根、苡米、當(dāng)歸、丁香、蟲草等都是常見可以入菜的中藥材。

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