絲瓜粥
材料
絲瓜50克，粳米100克，綠豆20克，鹽適量。
制法
先把綠豆洗凈，放入清水中浸泡3個(gè)小時(shí)，然后把綠豆和粳米放入鍋中，加入適量清水，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火熬煮。絲瓜洗凈去皮，切成薄片，等到綠豆開(kāi)花后，放入絲瓜，再煮幾分鐘，絲瓜熟，加鹽調(diào)味即可。
1、荸薺
據(jù)《中藥大辭典》記載：荸薺性味甘、微寒、無(wú)毒，有溫中益氣、清熱開(kāi)胃、消食醒酒的功效。臨床上可用于緩解熱病煩渴、痰熱咳嗽、咽喉疼痛等癥狀。凡熱病后余熱未凈的心煩口渴、口舌生瘡、便干尿黃等有肝火者都非常適宜食用。
2、橄欖
橄欖的果肉富含鈣質(zhì)，新鮮食用對(duì)人體頗為有益。橄欖味甘酸、性平，可以清熱解毒、消積化痰，滋潤(rùn)肺喉。吃上幾個(gè)橄欖對(duì)于清肝火有效。
3、檸檬
檸檬是護(hù)肝的好食物。檸檬含豐富的維生素c，被美容界視為制作美白護(hù)膚品的重要成分，尤其是夏季推出的美白保養(yǎng)品，檸檬更是其中不可或缺的主角。喝一杯檸檬水，除了可以排出體內(nèi)有毒物質(zhì)外，亦有天然的美白肌膚功效，有助于消除臉部雀斑，還有降火的功效。
4、山楂
如果出現(xiàn)因食用肉食等蛋白質(zhì)含量較高的食物導(dǎo)致出現(xiàn)“食火”癥狀，可以用山楂煮爛加適量糖食用。山楂，是好的幫助消化的良友食品，就像清道夫一樣，它可以高速地將攝入的各種食物，變成容易讓我們吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并把不利因素屏蔽掉。不光對(duì)肉類有效，對(duì)辣椒也不例外。
5、蘋(píng)果
蘋(píng)果具有生津、潤(rùn)肺、開(kāi)胃、醒酒等功用，對(duì)消化不良者，可擠汁服之。蘋(píng)果還能預(yù)防和消除疲勞，蘋(píng)果中的鉀能與體內(nèi)過(guò)剩的鈉結(jié)合，并使之排出體外。所以，食入過(guò)量鹽分時(shí)，可吃蘋(píng)果來(lái)幫助排除。
結(jié)語(yǔ)：有關(guān)能緩解肝火旺的食物，這里就介紹這么多。相信大家看完之后對(duì)這些食物都有了自己的認(rèn)識(shí)了。我們常常勸別人別動(dòng)肝火，以免氣壞了身子?？梢?jiàn)肝火旺盛和我們的心情有很大的關(guān)系。建議大家平時(shí)多調(diào)理身體，包括心理和身體，都要多注意才行!
