但也并非所有的東陽人都好這一口。30多年來,土生土長的李先生一次都沒吃過童子蛋,“那味道我可受不了,想到就惡心,臭死了。”
童子蛋補(bǔ)嗎?中西醫(yī)各有說法:慎吃,不反對
在不少東陽人眼里,用童子尿烹煮的蛋,是春季進(jìn)補(bǔ)的不二之選。賣童子蛋的也總會告訴你,吃了童子蛋,春天不會犯困,夏天不會中暑。但要說這東西要到有多補(bǔ),或許醫(yī)生的話會更客觀一點(diǎn)。
“童子蛋在東陽有很久的歷史,以前生活條件不好,要干農(nóng)活,能補(bǔ)身子的東西只有蛋。
而小便的沉淀物在一段時間后,會形成結(jié)晶,這種結(jié)晶就等同于一種叫‘人中白’的中藥,可以滋陰降火、止血治淤?!敝嗅t(yī)院內(nèi)科主任這樣介紹童子蛋。但她也強(qiáng)調(diào),并非人人都適宜吃童子蛋,要看個人的體質(zhì)。
腎內(nèi)科主任卻認(rèn)為,尿液是人體內(nèi)排出的廢物,基本上不含對人體有利的物質(zhì)。因此,他不提倡大家吃童子蛋。
在古代,童子尿常被作為藥引子,但從現(xiàn)代衛(wèi)生的角度看,童尿煮的蛋始終不太衛(wèi)生。“不過吃童子蛋已成為東陽當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗,我不主張也不反對吧?!?/p>
只是誰來告訴我一下正確的拒絕方式是怎樣的,我想這個應(yīng)該小伙伴們都想知道,或者說關(guān)于童子蛋都有哪些吃法總不能從湯里撈上來剝殼直接吃吧。
怕竟那味道心理不夠強(qiáng)大的人一下子還真的張不開嘴,總不能喝口湯吧。必竟童子蛋這種食物出了東陽好像能接受的人應(yīng)該不多,但是能夠推廣開的話,應(yīng)該會是一個很大的市場。
美味蛋稀飯
用砂鍋煮稀飯,水快干時放入雞蛋黃(加入色拉油和少許水絞拌均勻),蓋上蓋子放入微波爐高火加熱1-2分鐘,根據(jù)喜好加入調(diào)味料,美味可口又有營養(yǎng).
澆汁蛋
用寬油,猛火炸蛋,外焦里嫩,喜歡吃什么味道澆什么汁,感覺西紅柿汁好吃。
結(jié)語:上文中給大家介紹了一些關(guān)于童子尿煮雞蛋的相關(guān)事項(xiàng),相信大家看了之后,也對此有所了解了,關(guān)于童子尿煮雞蛋是否有效果,有什么效果,一直也都是人們關(guān)心的事情,不過這種東西好還是根據(jù)個人的體質(zhì)來吃,事先好分辨好自己的身體狀況。