當(dāng)歸生姜羊肉湯
配料：當(dāng)歸30克，生姜30克，羊肉500克。
做法：直接將材料洗凈切好后，放入砂鍋內(nèi)，大火煮沸后，小火燉一個(gè)半小時(shí)至羊肉熟爛即可。
功效：養(yǎng)血溫中，調(diào)經(jīng)止痛。適用于血虛有寒，腹部冷痛，婦女產(chǎn)后虛寒腹痛或虛寒性痛經(jīng)等病證。
當(dāng)歸煮蛋
配料：當(dāng)歸、雞蛋。
做法：先將雞蛋煮熟后，除去外殼，用牙簽在雞蛋表面刺一些小孔，再加當(dāng)歸和水一起煎煮。
功效：補(bǔ)氣補(bǔ)血，適合身體虛弱、月經(jīng)不調(diào)的女性。
當(dāng)歸乳鴿湯
食材：主料鴿子一只
做法：鴿子洗凈。放入滾水里邊，加點(diǎn)料酒。放入蔥姜和枸杞，紅棗小火燉2小時(shí)。用筷子刺幾下，比較簡(jiǎn)單熟爛。不需要鴿子是完好形狀的提前切開(kāi)更好!小火燉20分鐘，終再放入枸杞，先放養(yǎng)分簡(jiǎn)單丟掉。終放調(diào)料：鹽，雞精調(diào)味即可。
功效：適宜月經(jīng)不調(diào)者、閉經(jīng)痛經(jīng)者、氣血不足者、頭痛頭暈者、便秘者。
當(dāng)歸黃芪補(bǔ)血湯
食材：當(dāng)歸15g，黃芪10g，很早15g，鵪鶉蛋4顆。
做法：紅棗切開(kāi)去核，當(dāng)歸、黃芪泡發(fā)，鵪鶉蛋放在鍋中煮熟。鵪鶉蛋冷卻之后去殼，把除蛋之外的所有材料一起放在鍋中，加適量水，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘之后加入鵪鶉蛋，繼續(xù)煮10分鐘，熄火燜10分鐘。即可食用。
功效：補(bǔ)血補(bǔ)氣，利尿排毒，排膿斂瘡等。
總結(jié)：通過(guò)上文小編的介紹，相信大家對(duì)當(dāng)歸的功效有哪些也有了一定的了解了，當(dāng)歸有養(yǎng)血和血、補(bǔ)血調(diào)經(jīng)、活血止痛、潤(rùn)腸通便等作用。它的制作方法小編在上文中也有介紹到。但并不是所有人都能食用當(dāng)歸的哦。希望小編的介紹對(duì)大家能有幫助。
