雞爪湯的做法大全 雞爪湯的做法

  人么閑來無事的時候,總是要找一些食物來吃,但是吃什么比較好呢,有人比較喜歡吃雞爪,雞爪的營養(yǎng)成分比較高,膠原蛋白的含量比較高,它還可以延緩衰老的作用,那么雞爪湯怎么做呢?想了解,就請看下面的內(nèi)容。

  雞爪湯的做法

  其實說雞爪湯里面放蔬菜比較好,因為雞爪缺少維生素,長期的食用會造成營養(yǎng)不良,這樣不利于健康。

  雞爪湯的做法大全里面的雞爪玉米土豆蘿卜湯是道不錯的營養(yǎng)湯。

  材料

  雞腳15只、胡羅卜2根、土豆2個、玉米2根、花生2兩。

  準(zhǔn)備好一些料酒少許、生姜洗干凈,切碎、蔥洗干凈,切碎。

  做法

  1.雞腳和所有的蔬菜都洗凈待切,花生洗凈后浸泡2小時。

  如果只喝湯不吃雞腳的可以把雞腳切開,但是注意干濕分切,先切蔬菜再切雞腳。

  2.雞腳冷水入鍋放入姜片和料酒,出血水。

  3.瀝干血水后,再一次的洗干凈,再次將姜片,蔥結(jié),料酒放入。

  下水在燒開后轉(zhuǎn)小火。

  4.在湯滾一個小時后下土豆,胡羅卜、花生。

  再滾半個小時后下玉米,再滾半小時到40分鐘起鍋。

  5.稍微加鹽調(diào)味即可吃。

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