冬季喝什么粥好 推薦八款養(yǎng)生粥食譜

  你喜歡喝粥嗎?粥被人體食用后很容易被腸胃吸收,而且利于消化。那么你平常都是喝什么粥呢?你知道喝哪些粥可以幫助我們冬季養(yǎng)生嗎?今天小編就向你推薦八款養(yǎng)生粥食譜,助你冬季養(yǎng)生!快來(lái)看看吧。

  1、蘋果粥

  天氣寒冷,人們不知不覺(jué)就吃多了,所以這時(shí)蘋果粥就派上用場(chǎng)了,蘋果粥具有生津、潤(rùn)肺、除煩健胃,開(kāi)胃消食等作用,適用于氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便干結(jié)、高血壓等。

  原料:蘋果、大米、白糖。

  做法:將蘋果去皮,洗凈,切塊;大米淘凈,放入鍋中,加清水適量煮沸后,納入蘋果,煮至粥熟時(shí)下白糖,再煮一、二沸即成,或?qū)⑻O果洗凈,榨汁,待粥熟時(shí)調(diào)入藥粥中服食,每日1劑。

蘋果粥

 

  2、花生紅棗雞蛋粥

  花生有豐富的蛋白質(zhì),可以增強(qiáng)記憶力。紅棗富含豐富的維生素,礦物質(zhì),幫助身體提高免疫力。

  雞蛋被認(rèn)為是營(yíng)養(yǎng)豐富的食品,含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)。經(jīng)常食用花生紅棗雞蛋粥可增強(qiáng)人體抵抗力,并預(yù)防老年病。

  原料:花生米100克,紅棗30克,粳米100克,雞蛋2個(gè),蜂蜜50克。

  做法:將花生洗過(guò),加水浸泡30分鐘后與紅棗、糯米一同入鍋加清水煮粥,待粥濃稠時(shí)加入蜂蜜、雞蛋液拌勻,再煮數(shù)分鐘即可。

  3、四黃粥

  秋冬交替的時(shí)候可以喝“四黃粥”,暖身驅(qū)寒,保健養(yǎng)生。

  “四黃粥”的“四黃”分別是黃米、紅薯、玉米和黃芪,其中前三者既是時(shí)令食物,又是藥食同源的佳品,把黃米、紅薯、玉米和黃芪放在一起煮,對(duì)皮膚、脾胃等都有好處。

  原料:黃米、紅薯、玉米、黃芪。

四黃粥

  做法:紅薯洗凈去皮,切小丁;黃米、大米、玉米碴洗凈;黃芪洗凈用溫水泡一會(huì)兒,一小條足矣,多了會(huì)影響粥的口味;將以上食材(除了紅薯丁)放入砂鍋中。

  加水至材料之上半指,大火煮滾后轉(zhuǎn)小火約30分鐘左右,期間用勺子攪動(dòng)防止粘鍋;加入紅薯丁,中火煮滾小火10分鐘即可;食前取出黃芪。

  4、百合杏仁粥

  百合有潤(rùn)肺止咳,清心安神等功效,成為11月份食用之上品。百合味甘微苦,性平。其營(yíng)養(yǎng)成分豐富,有蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素及一些特殊的有效成分。

  如淀粉、多糖、果膠以及多種生物堿,對(duì)抑制癌細(xì)胞增生有一定的療效。杏仁有潤(rùn)肺止咳,清心安神的功效,搭配百合熬粥適用于病后虛弱、干咳患者。

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