冬蟲夏草怎么吃 冬蟲夏草的7種健康吃法

  冬蟲夏草大家都不陌生,它的營養(yǎng)價值十分高,具有的養(yǎng)生功效也很多。那么你知道冬蟲夏草的功效與作用嗎?你知道有哪些健康營養(yǎng)的吃法嗎?冬蟲夏草怎么吃才好呢?今天小編就來告訴你冬蟲夏草的7種健康營養(yǎng)吃法,快來看看吧。

  一、冬蟲夏草雞粥

  【配方】冬蟲夏草雞調(diào)理包1包,白飯1碗。

  【做法】

  1、取1湯鍋,倒入約1/2鍋的水量,再放入冬蟲夏草雞調(diào)理包以隔水加熱的方式以大火煮至水滾讓調(diào)理包解凍即離火備用。

  2、將作法1的調(diào)理包拆封倒入大碗中,過濾所有材料,將雞肉與湯汁分開盛放備用。

冬蟲夏草雞粥

  3、另取一鍋,將過濾后的湯汁與白飯一同以中火熬煮約7分鐘至米飯成粥狀。

  4、將雞肉加入作法3的鍋中與粥同煮約2分鐘即完成冬蟲夏草雞粥。

  二、蟲草蓯蓉?zé)跹蛉?/strong>

  【配方】冬蟲夏草10克,炮天雄10克,肉蓯蓉10克,羊肉100克,生姜2片。

  【功效】這個湯能夠?qū)谘廴τ幸欢ǖ闹委煿πВ饘︻^暈眼花及飛蚊癥有一定的作用。

  【做法】

  1.羊肉放開水鍋中煮5分鐘,取出洗凈。

  2.冬蟲夏草、炮天雄、肉蓯蓉分別用清水洗凈,全部用料放入燉盅,加水適量,蓋好,燉3小時,下鹽調(diào)味食用。

  三、蟲草鵪鶉

  【配方】冬蟲夏草10克,鵪鶉8只,生姜10克,蔥白10克,胡椒粉2克,鹽5克,雞湯300克。

  【做法】

  1、將冬蟲夏草去灰屑,用酒浸泡,洗凈;鵪鶉宰殺后,瀝凈血,用溫水(70℃)燙透,去毛、內(nèi)臟及爪(由背部刨開掏去內(nèi)臟),再放入沸水內(nèi)略焯1分鐘后,撈出晾冷;蔥切斷;姜切片。

  2、將每只鵪鶉的腹內(nèi)放入蟲草2-3條,8克蟲草分八份放完。然后逐只用線纏緊放入盅子內(nèi),雞湯用鹽和胡椒粉調(diào)好味,灌入盅子內(nèi),用濕綿紙封口,上籠蒸40分鐘即成。

蟲草鵪鶉

  四、蟲草花膠燉乳鴿

  【配方】冬蟲夏草10克,乳鴿1只,花膠30克,(花膠又名魚肚,是從魚腹中取出魚鰾,切開曬干后而成.)生姜1片。

  【功效】補(bǔ)益氣血,用于病后體虛、頭目眩暈,婦女帶下等。

  【做法】乳鴿去毛,洗凈,,冬蟲夏草、生姜洗凈,花膠浸發(fā),切絲洗凈,全部用料放燉入容器,加適量開水,少許酒,加蓋,隔水燉3小時,調(diào)味供用。

冬蟲夏草功效與作用 冬蟲夏草怎么吃 冬蟲夏草的食用方法 
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