一說到冬蟲夏草的功效與作用那多了去了,只要我們能想到的養(yǎng)生作用它都擁有,日常冬蟲夏草的食用方法有哪些?今天小編給大家推薦幾款冬蟲夏草補(bǔ)腎食方,有興趣的朋友可以自己嘗試著做下,方法還是很簡單的。
話說,在很久很久以前(清朝),乾隆皇帝日理萬機(jī),為了江山社稷累壞了身體,在53歲那年得了一種頭昏腰疼的病,久治不愈,這可把宮里面的御醫(yī)給急壞了。不過急歸急,可是宮中御醫(yī)誰也治不好。乾隆的寵信大臣和珅,認(rèn)識一位民間郎中。據(jù)說此郎中醫(yī)術(shù)高明,和珅便把這個郎中帶到宮中為乾隆瞧病。要說這個和珅運(yùn)氣好呢,和珅帶來的這個郎中,給乾隆開了一副藥方,居然把乾隆頭昏腰疼的病給治好了。一年以后,乾隆皇帝頭也不暈了,腰也不疼了,走路都有勁了!乾隆很是高興啊,對和珅更加寵信了。
要問這郎中開的藥方到底是啥?那就是:冬蟲夏草、枸杞、山藥和烏雞。據(jù)《本草從新》記載:“冬蟲夏草味甘平,入肺、腎二經(jīng),保肺益腎、補(bǔ)精髓、止血化痰,治勞嗽,治膈癥皆良。”這冬蟲夏草不但有很好的滋陽補(bǔ)腎作用,而且還可以延緩衰老。據(jù)說打那以后乾隆皇帝便一直服用冬蟲夏草。
既然冬蟲夏草具有滋陽補(bǔ)腎的作用,那么怎樣吃才能達(dá)到好的效果呢?別著急,下面為大家推薦了4款冬蟲夏草補(bǔ)腎食譜。
蟲草紅棗燉甲魚
【功效】滋補(bǔ)力強(qiáng),常食之,能有效的增強(qiáng)體質(zhì),增進(jìn)健康,振奮精神。
【配方】冬蟲夏草10克、甲魚重500--1000克一只、紅棗30克加適量配料燉制而成。
【制作】將紅棗洗凈,用清水浸漲;冬蟲夏草洗凈,用溫水發(fā)。宰殺甲魚,挖去內(nèi)臟,用沸水燙去皮上膜,切成四塊,放鍋中煮沸后撈出,洗凈。將甲魚、紅棗、冬蟲夏草一并放碗內(nèi),加料酒、精鹽、蔥、生漿、大蒜瓣及雞湯,上籠蒸二小時,出籠,揀去蔥、生姜,加味精調(diào)味,分?jǐn)?shù)次佐餐食用。
汽鍋烏骨雞
【功效】補(bǔ)益力大,頗適宜于眩暈腥忘、神疲乏力、遺精盜汗、陽痿早泄、婦女月經(jīng)不調(diào)和性功能低下者食用。
【配方】冬蟲夏草10克、烏骨雞1只、黨參10克、黃精15克、熟地15克及玉蘭片、香菇、生姜、蔥、黃酒、精鹽、味精各適量。
【制作】將洗凈的雞切做塊,與冬蟲夏草、黃精、熟地、黨參、一起放汽鍋內(nèi), 加入各種配料,再加少許清水,上蒸鍋蒸2--3小時, 分餐食用。