微波爐家庭版巴西烤肉的做法
食材：牛肉300G、土豆1個(gè)、洋蔥三分之一個(gè)。
輔料：cook100巴西烤肉料15G、鹽、油少量。
做法
1、將cook100巴西烤肉料15G倒入大容器里，往容器里注入45G水、鹽、油，用筷子將cook100巴西烤肉料攪成料汁;
2、將牛肉放入料汁中，并用筷子攪拌到料汁被牛肉完全吸收為止，在容器外，套上保鮮袋存入冰箱靜止3個(gè)小時(shí)左右;
3、洋蔥、土豆洗凈，分別把它們?nèi)テげ⑶写笃?，土豆用清水浸泡防止發(fā)黑;
4、把土豆、洋蔥片碼放入微波爐專(zhuān)用容器里，在把淹漬入味的牛肉碼上，蓋上密封蓋，在微波爐里高火丁7分鐘。中間要拿出來(lái)把肉翻個(gè)。
注：cook100巴西烤肉料薇辣還有孜然，只需加少量油和鹽即可。
簡(jiǎn)化版的巴西烤肉做法
原料
肥牛片400克，洋蔥150克。大蔥25克，姜塊15克，小蔥花5克，精鹽、白糖各1小匙，味精少許，醬油、甜面醬、烤肉醬各1大匙，植物油2大匙。
準(zhǔn)備工作
1、大蔥去根和老葉，洗凈，切成小塊;姜塊去皮，洗凈，切成絲。
2、肥牛片放在容器內(nèi)，加上醬油、精鹽、胡椒粉、味精和香油調(diào)拌均勻，再加上姜絲、蔥塊和植物油充分?jǐn)嚢杈鶆?，腌漬入味。
3、洋蔥剝?nèi)ネ馄?，用清水洗凈，瀝凈水分，切成洋蔥圈。
正宗巴西烤肉做法
食材
牛肉1千克，橄欖油200克，蜂蜜20克。
