桂魚也叫鱖魚，是大家日常飲食中常見的一種魚類，桂魚肉嫩味鮮，深受大家的喜歡，那么大家知道桂魚有哪些營養(yǎng)價值嗎?今天三九養(yǎng)生堂的小編就為大家介紹一下桂魚的營養(yǎng)價值，一起看看吧。
桂魚的營養(yǎng)價值
桂魚有豐富的蛋白質、脂肪，還含有鈣、鉀、鎂、硒等微量元素，它的肉質細嫩，很容易就消化了，所以對于兒童、老人及脾胃消化功能不好的人來說，吃桂魚既能補虛，又不害怕消化不好。
桂魚的食用功效
桂魚具有補氣血、益脾胃的滋補功效。鱖魚肉的熱量不高，而且富含抗氧化成分，具有美容的功效，對于貪戀美味、想美容又怕肥胖的女士是極佳的選擇。除此之外，有“癆蟲”的作用，也就是說有利于肺結核病人的康復。
桂魚，味甘、性平，歸脾、胃經。補氣血；益脾胃。主虛勞嬴瘦；脾胃虛弱；腸風便血。
桂魚的存儲
將新鮮魚切成小塊，用保鮮膜封好，再放冰柜，如果是-20℃速凍可保存1-2個月，-10℃保存時間較短，應盡快食用。桂魚一般在春天二、三月產的魚為肥美。
桂魚的適用人群
桂魚所含的豐富的營養(yǎng)對于人體健康來說是很有幫助的，但不是所有人都適合吃桂魚的。
1、適宜體質衰弱，虛勞消瘦的人食用。
2、適宜飲食不香，營養(yǎng)不良的人食用。
