草莓中的胡蘿卜素能轉(zhuǎn)化為維生素A，可防止糖尿病引起的眼部病變。
草莓中的膳食纖維和果膠能潤(rùn)腸通便，降低血壓和膽固醇。
草莓對(duì)冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化等病癥具有良好的防治功效。
10、橘子
橘子富含類胡蘿卜素，類胡蘿卜素是一種抗氧化劑，能降低患動(dòng)脈硬化的危險(xiǎn)，還具有強(qiáng)化免疫力的功能。
降糖吃法
橘子的生糖指數(shù)低，能令血糖上升緩慢，用橘子榨汁飲用即可。
對(duì)并發(fā)癥的益處
吃橘子時(shí)，不要將橘瓣外的白色筋絡(luò)撕去，橘絡(luò)中含有一種名為“蘆丁”(RUTIN)的維生素，能使人的血管保持正常彈性和密度，減少血管壁的脆性和滲透性，預(yù)防毛細(xì)血管滲血，預(yù)防高血壓患者發(fā)生腦出血及糖尿病患者發(fā)生視網(wǎng)膜出血。
11、橄欖
橄欖性平、味甘酸、微澀、入肺、胃經(jīng)，含有大量水分及多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有生津止渴之效，糖尿病患者煩渴多飲者，可以用來(lái)泡茶。
降糖吃法
新鮮橄欖煮汁后加入綠茶浸泡，然后慢慢飲用，對(duì)糖尿病患者有清熱生津的功效。
對(duì)并發(fā)癥的益處
橄欖多酚有很強(qiáng)的抗氧化能力，能夠預(yù)防冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。橄欖多酚也有舒緩血管平滑肌，降低血壓的作用，對(duì)糖尿病的心血管并發(fā)癥有很好的防治效果。另外，橄欖多酚還能促進(jìn)膠原蛋白生成，修復(fù)肌膚。
12、菠蘿
