腰果拌西芹
西芹250克,腰果50克,鹽2克,味精1克,香油10克。有降壓通便之功效。
海米拌油菜
油菜250克,蝦米25克,香油10克,鹽2克。有降壓通便之功效
茼蒿煮肉片
茼蒿150克,瘦豬肉50克,雞腿蘑(干)50克,枸杞子10克,色拉油15克,姜5克,鹽2克,味精1克,白砂糖3克,雞精1克。有滑腸通便作用。
紫菜芝麻飯
將100克烤紫菜剪成細(xì)絲,再將120克黑芝麻和120克白芝麻用搟面杖搟碎。
把這3種原料拌在一起貯存在瓶子里,每餐舀一兩勺和米飯拌在一起吃。
紫菜含有豐富的胡蘿卜素、鈣、鉀、鐵等營養(yǎng)物質(zhì),能促進(jìn)腸胃運(yùn)動;芝麻則含有大量氨基酸、食物纖維和礦物質(zhì),能促進(jìn)排便。
醋腌蓮藕
將蓮藕焯一下,根據(jù)個人口味放入適量的糖、鹽、醋和香油拌勻。將拌好的蓮藕存放在密封瓶里,每天取出一些作為就餐時(shí)的小菜。
蓮藕能清除腸道污物、防止大便板結(jié)、刺激腸壁,防止便秘。
醋拌圓白菜
做法是:將500克圓白菜加少許鹽,放入開水中焯一下。將焯好的菜放涼后擠干水分,切成塊,再把一杯醋、1/2杯高湯、兩勺酒、1/2勺鹽混合后煮開制成 湯料。
等湯料變涼后和圓白菜一起倒入密封瓶內(nèi)儲存一天即可食用。圓白菜含有豐富的多種維生素和膳食纖維,能增強(qiáng)腸胃蠕動。
油焯海帶豆
將300克海帶切絲,用開水焯熟,100克黃豆用水煮熟后,將海帶和黃豆放涼,控干水分,再在其中加入鹽、醬油、味精、蔥花攪拌均勻即可。
海帶含有豐富的 食物纖維,可以促進(jìn)腸道蠕動、增加排便量;黃豆中的不飽和脂肪酸能促進(jìn)排便,豐富的食物纖維則可以吸收腸內(nèi)水分,使排便量增加。