玫瑰奶茶西米露
材料：西米少許，玫瑰花茶3朵，少量糯米粉，抹茶粉，可可粉，紅茶1袋 。
裝飾：楊梅1粒，薄荷葉1片。
做法
1、先用少量糯米粉搓幾個(gè)“雨花石”小丸子，下鍋煮好備用。綠色的是抹茶味，咖啡色的是巧克力味道。
2、把西米入滾水煮至中心有一粒小白點(diǎn)后撈出過涼水。入滾水，再過涼水。煮好備用。
3、煮奶茶：牛奶熱后，放入一袋紅茶，中火熬出紅茶味道和顏色后，轉(zhuǎn)大火，沸騰后關(guān)火，加入幾朵玫瑰花茶泡開。注意火候，要不容易把牛奶燒糊了。如果喜歡奶味重的，可以放入花茶后再加入煉乳。
4、加入事先煮好的糯米小丸子。
5、再加入煮好的西米即可。
小訣竅
1、煮西米的時(shí)候一定得注意控制火候。個(gè)人認(rèn)為不容易失敗的煮法，就是分別煮兩次啦。先用滾水煮到西米中心就剩一粒小白點(diǎn)的時(shí)候撈出來，過涼水，再用滾水煮至透明后過涼水。這樣煮出來的西米不會(huì)糊鍋也不會(huì)粘做一團(tuán)呢。QQ的很有嚼勁。
2、做好后的奶茶放冰箱涼一涼。吃的時(shí)候拿出來加幾塊冰塊，就是好喝的凍奶茶了哦。
椰子奶茶
材料：椰漿50ml，水450ml ，煉乳1大勺，斯里蘭卡紅茶茶包2包。
做法
1、準(zhǔn)備好椰漿、紅茶包和煉乳。
2、鍋中放入冷水，燒成半開狀。
3、加入紅茶茶包，煮2分鐘。
4、放入椰漿，重新煮開。
5、再加入一勺煉乳，攪勻，再煮一分鐘即可。
6、取出茶包，椰子奶茶就做好啦。
小訣竅
1、因?yàn)闊捜楸旧砭秃芴穑詻]有加糖。非常喜歡甜食的朋友可以隨自己的喜好加些砂糖或黃糖。
2、好用斯里蘭卡產(chǎn)的紅茶包，以前試過普通的立頓茶包，效果相對(duì)要打些折扣。直接放紅茶也是可以的，但煮好后需要過篩。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹奶茶的做法的全部內(nèi)容，相信大家都已經(jīng)學(xué)會(huì)了，奶茶的做法很多很多，小編推薦的是又好吃又簡單的幾種，不知道大家喜不喜歡，如果喜歡的話就趕緊動(dòng)手試試吧。
