羊排骨的做法 美味羊排強健您的身體

  羊排是羊連著肋骨的肉,肥瘦結合,質地松軟,營養(yǎng)豐富。富含能量,蛋白質,脂肪,維生素A,維生素E,硫胺素,核黃素,膽固醇,鉀等多種營養(yǎng)元素。具有補腎壯陽,補虛溫中,延緩衰老等作用。下面小編就為大家介紹幾款羊排的美味食譜吧。

  香辣羊排

  材料

  羊腿,鹽,醬油,料酒,姜片,油,孜然粉,辣椒粉。

  做法

  1、將羊腿上的絨毛拔干凈,剔出骨頭。

  2、剔骨后我將它到火上過了下,那絨毛就全部沒了,用鹽,醬油,料酒,姜片腌制兩小時。

  3、然后放到鍋里煮,半小時后用筷子戳來鑒定生熟。

  4、鑒定結果,筷子眼處不冒血水就可以撈出來了,平鍋燒少許油,將羊排放入小火慢慢煎香,千萬別煎糊了。

  5、煎好后的后一步,將羊排擺到盤子里,在面上撒孜然粉,辣椒粉,然后進微波爐中火一分鐘,聽見吱吱油響,香味漫出來就可以了。

  6、用醬油調(diào)點汁淋邊上就開吃吧。

  胡蘿卜燉羊排

  材料

  法式羊排1000克,胡蘿卜1000克,蔥姜蒜,干紅辣椒,小茴香。

  做法

  1、胡蘿卜切滾刀塊備用。

  2、羊排切小塊,涼水下鍋,大火煮開,去血水和雜質。

羊排怎么做好吃 羊排的做法 羊排的營養(yǎng)價值 
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