做法
1、牛肉放熱油鍋里略微炒下?lián)瞥觥?/p>
2、鍋洗凈放油少許，放洋蔥煸炒出香味，加咖喱粉略炒
3、放牛肉、適量鹽、少許糖略炒，加水淹沒(méi)牛肉，用大火燒滾，撇去浮沫，改小火悶至牛肉7-8成酥爛。
4、土豆去皮洗凈切滾刀塊。
5、牛肉即將酥爛時(shí)，土豆下油鍋炸至金黃加到牛肉里去，繼續(xù)悶至牛肉酥爛即可。
家常土豆燉牛肉
材料
牛肉1000g，土豆1個(gè)，胡蘿卜1根，玉米1根，大蔥，姜，小茴香，花椒，八角，桂皮，香葉，老抽，鹽。
做法
1、牛肉切均勻的小塊，入冷水鍋，開(kāi)大火。
2、水開(kāi)后倒入蔥、姜、桂皮、八角、小茴香、香葉、花椒，加蓋小火燉1個(gè)半小時(shí)。燉的過(guò)程用勺子撇凈浮沫。
3、土豆、胡蘿卜切滾刀塊，玉米切小段。
4、燉牛肉鍋加入土豆、胡蘿卜、玉米塊，倒入少許生抽拌勻。
5、倒入少許鹽調(diào)味，小火燉10分鐘即可。
結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為您帶來(lái)的幾款土豆燉牛肉的美味食譜，大家學(xué)會(huì)了嗎?土豆燉牛肉營(yíng)養(yǎng)豐富，口感細(xì)膩，味道鮮美，是老少皆宜的滋補(bǔ)佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對(duì)您有所幫助，那就請(qǐng)您趕緊試試吧。
