海帶湯是人們喜愛吃的食物之一，海帶湯的營養(yǎng)價(jià)值高，多吃海帶對(duì)人體有很大的好吃，可預(yù)防甲狀腺腫大，海帶味道鮮美，口感爽嫩。那么你知道海帶湯怎么做好吃嗎?下面小編就為大家介紹幾款不錯(cuò)的海帶湯做法，希望大家喜歡。
冬瓜海帶湯
材料：冬瓜一塊錢一斤，我買了2塊錢的，海帶也買了2塊錢的，這個(gè)量已經(jīng)夠好幾個(gè)人吃了。
做法
步驟1：將冬瓜去皮切塊然后洗凈。
步驟2：海帶用水泡40分鐘這樣，我這種海帶是打結(jié)好的海帶，南京這里都有的賣。如果是那種大海帶，回來泡好后切小塊待用，我這種就不需要改刀了。
步驟3： 鍋中底油，油熱倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘這樣。
步驟4：為了多做點(diǎn)湯喝，所以把冬瓜海帶倒入了另一個(gè)水開的蒸鍋里。大火燒7，8分鐘然后加鹽就可以起鍋了，咸淡自己要控制好。
魚丸海帶湯
材料：魚丸，海帶絲，扇貝邊，姜，香油，鹽。
做法
1、鍋中放水，放上姜片、海帶絲、魚丸、扇貝邊，大火煮開，改小火煮15分鐘。
2、在湯碗中，放上鹽、香油，把海帶湯倒入湯碗中即可。
海帶湯
材料：海帶絲，蛤蜊，生姜，香蔥，鹽，香辣油。
做法
1、首先把海帶絲和蛤蜊分別用清水洗干凈，然后用撒上鹽泡一會(huì)，中間要記得換幾次水。海帶絲用手來回搓洗幾次。而蛤蜊呢，泡的時(shí)候它會(huì)吐出一些砂和臟東西，而且還要用小刷把外殼刷干凈。
2、鍋中放水燒熱，把生姜切片，香蔥切段，和海帶絲蛤蜊一起放進(jìn)去開始小火煮。撒上鹽，不用太多，因?yàn)闇且蝌郾旧淼孽r。
3、偷點(diǎn)懶，直接在鍋中倒上幾滴香辣油，當(dāng)然芝麻油什么的都是可以的啊，能更香一點(diǎn)呢。大約15分鐘左右就可以出鍋了。
