蝦皮紫菜湯 懷孕期間首選的保健食療湯

  蝦皮紫菜湯是一道非常有營養(yǎng)價(jià)值的湯類。蝦皮的營養(yǎng)價(jià)值高,一般很多的菜肴當(dāng)中都會(huì)使用它。紫菜更是我們幾乎每天都能見到的食材。蝦皮紫菜湯營養(yǎng)豐富,味鮮。下面就讓小編給大家介紹一下蝦皮紫菜湯的做法吧。

  菜品介紹

  菜譜名稱:紫菜蝦皮湯

紫菜蝦皮湯

  所屬菜系:私家菜。

  功效:孕婦菜譜,幼兒菜譜,美容菜譜,克山病食譜,大骨節(jié)病食譜。

  口味:家常味。

  工藝:氽。

  菜品口感:清淡鮮美,開胃,營養(yǎng)豐富。

  菜譜功效

  紫菜可以清肺熱,散癭瘤,軟堅(jiān)化痰,降低血漿膽固醇含量。是老幼皆宜的保健食品。

  制作材料

  主料:紫菜(干)(10克),蝦皮(10克) 。

  輔料:雞蛋(60克)。

  調(diào)料:植物油(5克),料酒(5克),醋(5克) ,醬油(5克),味精(3克) ,香油(5克)。

  制作工藝

  1.將紫菜洗、撕開備用。

將紫菜洗、撕開備用

  2.雞蛋打開,在碗里攪勻。

  3.蝦皮洗凈,加料酒浸泡10分鐘。

  4.旺火將植物油燒熱,倒入醬油熗鍋,立即加水1碗,放入紫菜、蝦皮煮10分鐘,再放入蛋糊、醋略加攪動(dòng),蛋熟起鍋,加入味精、香油即成。

紫菜的營養(yǎng)價(jià)值 蝦皮的營養(yǎng)價(jià)值 蝦皮紫菜湯 
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