秋刀魚(yú)的做法 教你制作養(yǎng)生美味秋刀魚(yú)

  秋刀魚(yú)想必大家都非常熟悉,“秋刀魚(yú)的滋味,貓跟你都想要了解......”。不過(guò)或許大部分朋友只是聽(tīng)說(shuō),沒(méi)有吃過(guò)。其實(shí)秋刀魚(yú)體內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪,味道鮮美。那么怎么樣才能用秋刀魚(yú)做出一道美味的食物呢?接下來(lái),小編就帶大家一起來(lái)學(xué)習(xí)一下幾種秋刀魚(yú)的做法吧。

  香煎秋刀魚(yú)

  材料

  秋刀魚(yú)5條,孜然粉5g,黑胡椒粉5g,蔥姜粉5g,鹽3g,

  做法

  1.先把所有要用到的調(diào)料全部混合均勻,備用。

  2.秋刀魚(yú)去內(nèi)臟,洗凈晾干。

  3.把秋刀魚(yú)去頭,身體上劃斜刀口,以便入味。

  4.將事先混合的調(diào)料抹在魚(yú)身上,為了其更好的入味。

  5.抹好后放一邊腌上4-5個(gè)小時(shí)左右。

  6.平底鍋到少許橄欖油,燒熱轉(zhuǎn)小火,放入腌好的秋刀魚(yú),煎至一面微黃翻面。

  7.期間可以多翻幾次面,同時(shí)撒些余下的調(diào)料。

  8.等到兩面都煎成黃色,然后出鍋。

  香辣秋刀魚(yú)

  材料

  秋刀魚(yú)一條,適量的生姜片、辣椒、蔥花,

  做法

  1.秋刀魚(yú)洗凈切斷備用。

  2.鍋內(nèi)放入適量的食油,開(kāi)中火。

  3.鍋熱后放入生姜片、辣椒煸香,放入秋刀魚(yú)稍煎一下。

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