說(shuō)起家常菜，大家都有發(fā)言權(quán)，不僅吃過(guò)，而且還是天天吃。想必你是否已經(jīng)厭倦大魚(yú)大肉且葷天葷地的雞鴨魚(yú)肉了吧，倒不如來(lái)點(diǎn)清淡家常菜嘗嘗看。想知道有哪些清淡家常菜或清淡家常菜的做法嗎?那就一起來(lái)看看吧。
清炒蝦米卷心菜
材料
卷心菜、蝦米、鹽。
做法
1、卷心菜切或者撕成小片，洗凈瀝水。
2、蝦米放清水泡一會(huì)兒，撈出瀝水。
3、鍋中放適量油，將蝦米爆香。
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜斷生。
5、放適量鹽炒勻即可。
番茄炒西葫蘆
材料
有機(jī)西葫蘆、有機(jī)番茄、海鹽。
做法
1、番茄底部用刀劃十字，頂部用小刀去蒂，放入能蓋過(guò)西紅柿的沸水鍋中煮一分鐘左右撈出，用手剝掉皮后切成小丁。
2、西葫蘆切圓形一厘米左右厚的薄片，然后再切半，熱鍋下油，放入西葫蘆大火煸炒至七成熟，瀝油撈出。
3、用剛才剩下的鍋不需要再放油，放入番茄丁和鹽，炒至番茄變泥狀，加入西葫蘆繼續(xù)煮一會(huì)兒即可。
