排骨燉玉米是大家都很喜歡吃的一道營(yíng)養(yǎng)美食。排骨的肉質(zhì)鮮美加上玉米的清甜爽口，簡(jiǎn)直就是味覺(jué)上的極致享受。因此成為家常菜里重要的一員。想知道排骨燉玉米的做法或排骨燉玉米的家常做法嗎?那就一起來(lái)看看吧。
做法一
制作步驟：1、準(zhǔn)備好紅棗、枸杞，將玉米、胡蘿卜切好、洗凈。
2、排骨切塊、清洗干凈。
3、將準(zhǔn)備好的，排骨、玉米、紅蘿卜、紅棗、枸杞放入鍋中。滴入2滴醋，起火燉30分鐘左右。
4、后出鍋前加入鹽、2到3滴亦舒堂火麻油調(diào)味即可。
小貼士：玉米排骨湯，選材一定要新鮮，記得加入2到3滴火麻油，這樣煲出來(lái)湯更鮮美。
做法二
制作步驟：1.將排骨剁成塊狀，長(zhǎng)短隨意。
2.玉米去皮、去絲，切成小段。
3.蔥切段，姜切片。
4.砂鍋內(nèi)放水，將水燒開(kāi)，將鍋內(nèi)的血沫子倒掉(燒開(kāi)即可，時(shí)間控制)。
5.往鍋里倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨湯鮮些，可在水中滴兩滴醋)加玉米，姜(無(wú)需太多一兩片即可)一起放入鍋中，滴入少許白酒，大約煮半小時(shí)。
6.煲熟，加入少許鹽調(diào)味即可。
做法三
步驟：1、玉米切小段。
2、胡蘿卜切滾刀狀。
3、蔥打結(jié)，姜切片。
4、鍋里水燒開(kāi)放入適量料酒后，排骨焯水撈出洗凈備用。
5、鍋里放排骨，蔥結(jié)，姜，并加入適量的水，大火燒開(kāi)。
