補(bǔ)鋅的食物有哪些 幫助缺鋅的亞健康人群

  隨著人們生活水平的提高,食物的種類豐富了起來,缺鋅的亞健康人士也越來越多。但真正能夠補(bǔ)充鋅的食物又有多少呢。那么,什么食物補(bǔ)鋅呢?補(bǔ)鋅食物有哪些呢?想知道什么水果含鋅多以及缺鋅的癥狀嗎?下面就讓小編給大家介紹一下吧。

  什么食物含鋅多

  1、含鋅量高的食物有瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中含鋅量高的食物是牡蠣。

  2、根據(jù)多年的檢測(cè)發(fā)現(xiàn),動(dòng)物性食品普遍含鋅量比較高,每一百克動(dòng)物性食品中大約含鋅3-5mg。

  3、反觀植物性食品,含鋅量普遍偏少。每一百克植物性食品中大約含鋅只有1mg左右。主要含鋅量比較高的植物性食物有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等。

  4、貝殼類食物的含鋅量也是非常高的。如牡蠣、蛤、蠔、蚌等都含有較多的鋅,若以含量來說的話,牡蠣又是其中的優(yōu)者,而水果中鋅的含量少。

  5、動(dòng)物性蛋白質(zhì)食品如魚、肉、肝、腎、以及貝類食品,有效鋅的含量均較豐富,缺鋅的人群可主要從動(dòng)物性食物著手。

  什么水果含鋅多

  植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、萵苣、卷心菜、茄子、蘿卜、大白菜等;還有葡萄干、芝麻、松子、花生米、牛奶、核桃、板栗等堅(jiān)果。

  水果中含鋅多的有各種新鮮水果,如柿子含鋅量就是比較高??偟恼f來葉菜和水果中含鋅很少,一般每克中含鋅量少于2微克。

  而動(dòng)物性食物是鋅的可靠來源,如豬牛、羊肉中每克含鋅20~60微克。豆類和小麥每克含鋅15~50微克。

  栗子粥

  原料:栗子、大米。

  做法

  栗子5個(gè)剝皮以后切碎。鍋中加入水,放入栗子煮開后,再放入大米一把混合同煮,煮到熟爛,即可喂食。

  蛋黃牛奶糊

  原料:雞蛋、牛奶。

補(bǔ)鋅 補(bǔ)鋅的食物有哪些 飲食調(diào)理 
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