隨著人們生活水平的提高，食物的種類豐富了起來，缺鋅的亞健康人士也越來越多。但真正能夠補(bǔ)充鋅的食物又有多少呢。那么，什么食物補(bǔ)鋅呢?補(bǔ)鋅食物有哪些呢?想知道什么水果含鋅多以及缺鋅的癥狀嗎?下面就讓小編給大家介紹一下吧。
什么食物含鋅多
1、含鋅量高的食物有瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中含鋅量高的食物是牡蠣。
2、根據(jù)多年的檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，動(dòng)物性食品普遍含鋅量比較高，每一百克動(dòng)物性食品中大約含鋅3-5mg。
3、反觀植物性食品，含鋅量普遍偏少。每一百克植物性食品中大約含鋅只有1mg左右。主要含鋅量比較高的植物性食物有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等。
4、貝殼類食物的含鋅量也是非常高的。如牡蠣、蛤、蠔、蚌等都含有較多的鋅，若以含量來說的話，牡蠣又是其中的優(yōu)者，而水果中鋅的含量少。
5、動(dòng)物性蛋白質(zhì)食品如魚、肉、肝、腎、以及貝類食品，有效鋅的含量均較豐富，缺鋅的人群可主要從動(dòng)物性食物著手。
什么水果含鋅多
植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、萵苣、卷心菜、茄子、蘿卜、大白菜等;還有葡萄干、芝麻、松子、花生米、牛奶、核桃、板栗等堅(jiān)果。
水果中含鋅多的有各種新鮮水果，如柿子含鋅量就是比較高?？偟恼f來葉菜和水果中含鋅很少，一般每克中含鋅量少于2微克。
而動(dòng)物性食物是鋅的可靠來源，如豬牛、羊肉中每克含鋅20～60微克。豆類和小麥每克含鋅15～50微克。
栗子粥
原料：栗子、大米。
做法
栗子5個(gè)剝皮以后切碎。鍋中加入水，放入栗子煮開后，再放入大米一把混合同煮，煮到熟爛，即可喂食。
蛋黃牛奶糊
原料：雞蛋、牛奶。
