提到花菜,人們就能想到花菜的樣子,白白的,長的有點像球形,花菜也是蔬菜中的一種,多吃花菜對人體也是有好處的,那么花菜的做法有哪些呢,花菜怎么做才好吃呢,在下面就給各位介紹了花菜的做法和花菜的營養(yǎng)價值。
主料
市場上買來一棵花菜,準(zhǔn)備好三個雞蛋。
做法
1.花菜掰成小朵放水里沖洗干凈。蔥切段。
2.洗凈的花菜放沸水里焯熟,撈出放涼。
3.準(zhǔn)備一個干凈的碗,把三個雞蛋都打進去,加入少許的鹽用筷子攪拌均勻。
4.花菜放入雞蛋液里攪拌均勻,放入適量生抽拌勻。
5.炒鍋上火,食用油燒熱放入蔥花爆香。
6.倒入花菜雞蛋液翻炒。
7.把炒熟了的雞蛋放入少量的料酒,繼續(xù)小炒一會,但是時間也不能太長,太長就不好吃了,盛入碗中即可。
花菜的食用功效
1.很快就有飽足感花菜含水量高,但熱量卻很低,1個花椰菜熱量只有23~32卡,能很快給予飽足感,減少你吃進過多會造成肥胖危險食物的機會,且吃多了也不會發(fā)胖喔!
2.有助于解除水腫想擊退造成肥胖原因之一的水腫,就要攝取維他命C、E、鐵、鉬等營養(yǎng)素。因維他命E能促進血液循環(huán)、提高代謝、調(diào)節(jié)荷爾蒙分泌,有助于削減水腫,維他命C則能增進毛細(xì)血管的健康,減輕水腫現(xiàn)象。鐵能讓氧被順利運送到各器官,提升基礎(chǔ)代謝,具造血功能的鉬則有讓血流順暢的功效。而這些營養(yǎng)素花椰菜都有,所以多吃花椰菜就能幫助你解除水腫癥狀,讓你成功瘦身!
3.改善便秘花菜含高食物纖維,能促進腸胃蠕動,有助于清除宿便,讓體內(nèi)廢物順利排出,改善便秘癥狀,使你的肚肚不再因滿腹便便而肥大啰!
醒酒功效
1.菜花切成小片,沸水焯一下,加香油、味素、食鹽等調(diào)料拌勻,可做解酒涼菜。
2.菜花切成小塊,沸水焯一下,再用醋熘,多用于飲酒時食用,有酸甜開胃生津之功。
3.菜花切片或碎塊,煮湯當(dāng)茶飲,可治酒后身熱煩躁,口干口渴。