干煸菜花五花肉怎么做 吃花菜能美白皮膚
在蔬菜店里賣的花菜你知道那是什么嗎,可是大家對于花菜有多少了解呢?大家知道干煸菜花五花肉怎么做嗎?吃花菜能美白皮膚嗎?想知道這些的話,和小編一起來看一下下面這篇文章吧。
干煸菜花五花肉怎么做
用料
主料
五花肉400克
菜花200克
輔料
蒜苗50克
調(diào)料
色拉油適量,食鹽適量,雞精少許,蔥適量,蒜適量,花椒適量,干辣椒適量,料酒適量,生抽適量,白糖少許
干煸菜花五花肉的做法
1.菜花瀝干水分后掰小塊備用。五花肉切片、蔥姜蒜切片、干紅辣椒切斷,蒜苗切斷備用
2.鍋內(nèi)放油,放入五花肉,雙面小火煎至微黃
3.放入蔥姜蒜片和干紅辣椒斷、花椒爆出香味
4.下入菜花中火煸炒,放入料酒和生抽,添加一點點白糖調(diào)味
5.蓋上蓋子小燜至菜花變軟,添加蒜苗斷繼續(xù)煸炒
6.待蒜苗斷生,添加適量鹽和雞精調(diào)味即可
花菜的營養(yǎng)價值
菜花含有抗氧化防癌癥的微量元素,長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。據(jù)美國癌癥協(xié)會的報道,在眾多的蔬菜水果中,菜花、大白菜的抗癌效果好;
菜花是含有類黃酮多的食物之一,類黃酮除了可以防止感染,還是好的血管清理劑,能夠阻止膽固醇氧化,防止血小板凝結成塊,因而減少心臟病與中風的危險;
吃花菜能美白皮膚
另外菜花中還含有二硫酚硫酮,可以降低形成黑色素的酶及阻止皮膚色素斑的形成,經(jīng)常食用可滑潤開胃,對肌膚有很好的美白效果。
總結:看完上面這篇文章,現(xiàn)在大家知道干煸菜花五花肉怎么做的吧。花菜的營養(yǎng)價值很豐富,烹飪花菜時好不要煮太長時間,時間太長的話會導致營養(yǎng)流失。
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