養(yǎng)生常識 5個簡單方法減少細菌危害

  我們可以看到現在越來越多的人開始注重養(yǎng)生,可是對于一些基本的養(yǎng)生常識大家是不是都清楚呢?我們生活中無時無刻不被細菌包圍著,細菌對身體的影響也是很大的,雖然我們不能夠徹底擺脫它,但是我們可以減少細菌的吸入啊,下面就由小編給大家介紹下減少細菌的5個簡單方法吧。

  5個簡單方法減少細菌危害

  如今的生活壓力是非常的大的,尤其是對于上班族來說,一天有一大部分的時間是用來工作的,繁忙的工作使他們沒有很多的時間來做飯,所以外出吃飯就成了家常便飯了??墒牵洺Hネ饷娉燥?,是不是覺得到腸胃不舒服呢?其實這是細菌在作怪的哦。

  新調查發(fā)現:酒吧、餐館、咖啡廳等場所在飲料中加入的冰塊約1/3不合格,細菌超標。原因包括制冰機、操作人等環(huán)節(jié)存在衛(wèi)生隱患。我們應該怎樣去減少“菌從口入”?掌握下面這5個技巧吧!

 ?、倬芙^檸檬或冰塊

  你可能認為比起光是一杯水,加點檸檬或冰塊會更讓人感到神清氣爽。但小心,檸檬或冰塊中可能充滿了細菌。

你可能認為比起光是一杯水

  根據近一項新的調查研究發(fā)現,在很多的飯店餐廳的飲料里面,大概有70%的檸檬被查出有細菌生長的跡象。這些細菌包含會引起嚴重的食物中毒的大腸桿菌以及白色念珠菌(會引起鵝口瘡)

  這是因為廚師從事大部分廚房工作時都不戴手套,包括切檸檬。而且檸檬既不剝皮,又不煮——這兩個程序都能去掉許多細菌。除此之外,水壺也沒有每天清洗,還要被許多人使用——別忘了恒溫箱里的死水是病菌和寄生蟲愛的藏身之所。

  冰塊的風險也是很大的。去年對麥當勞,漢堡王,肯德基,星巴克,CafeRouge和Nando’s各餐廳的檢測發(fā)現,冰塊里的菌落群數超過馬桶水樣本里的菌落群數。這可能是因為廁所安排專人打掃,而冰塊機長年沒有清理。

  大多數人誤以為溫度太低了細菌會沒法生長。實際上冰塊能讓更多的細菌生長——這也包括大腸桿菌。

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  現在不管是餐廳還是自己家中很多都是把食物直接放在木盆上的,這已經成了一種潮流了,特別多的是把漢堡放在上面。

  雖然木頭本身能抑制微生物的生長(木頭能抑制真菌和細菌生長),但木盆清洗了之后至少要等一個小時才能干透、發(fā)揮阻止細菌成倍繁殖的功效。尤其在流動量高的餐廳里,這一點更難做到。

  假如木盤不是完全干燥的,它可能就是細菌滋生的溫床。

  用鐵制的盤子裝食物安全,鐵對人身體沒有什么危害,而且人還需要吸收鐵,此外,陶瓷的也是可以。

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  在市面上,八成的免洗筷含有二氧化硫,免洗筷業(yè)者在制造過程中,為避免筷子變黃、變黑、發(fā)霉,會以二氧化硫熏蒸的方式漂白,藉此抑制微生物的生長,熏蒸的時間愈長產品就愈白凈,但二氧化硫的殘留也愈多。使用前好先以熱水浸泡三至五分鐘,這樣才能減少免洗筷子的細菌。然而,很多急性子的人都不會這樣做。

  此外,一些店家用消毒柜洗的筷子也不一定干凈??曜邮侵貜褪褂玫?,很多時候為了節(jié)省時間,就不會很認真清洗筷子,就算消毒后也會有很多殘留的細菌。如果長期使用這樣的筷子,很容易染上消化道疾病,如肝炎、痢疾、急性腸胃炎等。

養(yǎng)生常識 細菌 食物中的細菌 
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