紫菜湯的家常做法 三種紫菜湯的做法(2)

  3.水燒開后加入姜片和紫菜,煮沸后再加入墨魚滑。

  4.墨魚滑熟后加入適量鹽調(diào)味即可。

  梅菜肉末紫菜湯米粉

  主料

  腌梅菜半顆、豬肉適量、米粉2塊、干紫菜1塊。

  配料

  蒜頭適量、蔥段適量、新鮮的小紅辣椒1條。

  做法

  1、半顆腌梅菜先用水浸泡,反復(fù)清洗,去掉多余的鹽分,然后切粒備用。

  2、蒜頭剁成蒜蓉、小辣椒洗凈切段,香蔥也切成蔥花,然后一起放在裝梅菜粒的碗里備用。

  3、豬肉剁成末,先切條后切粒再剁成末,然后放在一個(gè)碗里,加點(diǎn)鹽、醬油、油攪拌均勻,稍微腌一下。

  4、取一炒鍋,熱鍋下油,先把梅菜粒以及配料們炒香,再加入肉末翻炒。

  5、等肉末變色后,就可以倒入一勺的水(水的分量自己衡量,不要太少,因?yàn)槊追酆妥喜硕夹U吸水的)。

  6、然后放入稍微過(guò)水的米粉,開大火煮,等水滾的時(shí)候,再轉(zhuǎn)中火或者小火。

  7、等到米粉也熟后,可以加入適量的鹽調(diào)味。

  8、然后拿一個(gè)碗,先把米粉撈在碗里,再加入紫菜,由于紫菜很容易熟,看它變軟,打散就可以熄火了。

  9、后把所有材料到進(jìn)碗里即可。

  結(jié)語(yǔ):以上就是紫菜湯的一些家常做法,做法不是很難,一學(xué)就會(huì)。不論男女老少,多吃紫菜可治便秘,能夠保持腸道的健康,紫菜湯還有降血脂、去脂減肥的功效,對(duì)人的身體真是大大的有益。

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