豬腰的做法有很多,它具有補(bǔ)腎的功效,杜仲有很好的藥用價(jià)值,可以強(qiáng)壯筋骨。這兩者是很好的搭配,用來燉湯功效很多,糖尿病患者可以時(shí)常喝些,可以緩解腰酸無力,不耐久坐的癥狀。下面就為大家介紹豬腰燉杜仲。
做法一
材料:豬腰子一個(gè),杜仲25克。
步驟
1. 豬腰洗凈,剔除筋膜后切成腰花,用開水氽燙后洗去浮沫。
2. 杜仲洗凈,放入砂鍋中,加入適量清水后用大火煮開,轉(zhuǎn)小火煮成一碗濃汁后熄火。
3.砂鍋置火上,倒入適量清水,加蔥段、姜片、腰花與杜仲藥汁同煮10分鐘,加鹽調(diào)味即可。
每次用杜仲25克、豬腰子1個(gè),水適量隔水燉1小時(shí)。
做法二
主料:豬腰子300克,杜仲30克,雞血藤15克,桑寄生30克,棗(干)10克。
調(diào)料:姜5克,鹽3克。
步驟
1、杜仲去粗皮。
2、將杜仲、雞血藤、桑寄生、豬腰、生姜、紅棗洗凈。
3、豬腰去脂膜,切片。
4、把全部用料一齊放入瓦鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煮一小時(shí),調(diào)味即可。
做法三
主料:豬腰300克。
輔料:杜仲30克,棗(干)10克,雞血藤15克,桑寄生30克。
調(diào)料:食鹽3克,姜5克。
步驟
1.杜仲去粗皮。
2.將杜仲、雞血藤、桑寄生、豬腰、生姜、紅棗洗凈。