乳鴿枸杞湯是菜肴名稱,是一道美食。乳鴿滋腎益氣,枸杞子滋補肝腎,兩物共制湯羹,對于體虛,氣短乏力,目昏眩暈,腰膝酸軟的人都是很好的營養(yǎng)滋補佳品。還有滋補肝腎,腰膝酸軟,氣短乏力等功效。那么乳鴿枸杞湯怎么做呢?接下來就和小編一起去看看吧。
做法一
主料:雛鴿500克、枸杞子30克、鹽6克,白砂糖5克,料酒5克,大蔥3克,姜2克,胡椒粉2克。
制作
1、 將乳鴿剁為4塊,然后入開水燙透撈出。
2. 枸杞子用溫水洗凈。
3. 鴿塊、蔥段、姜片、雞湯和枸杞子,共蒸1個半小時左右,取出撿去蔥、姜加入調(diào)味料可。
做法二
用料主料:鴿肉1只、食鹽適量、姜適量、料酒適量、天麻適量、枸杞子1把、小蔥適量。
做法
1.鴿子清理好割掉PP,清洗干凈,入加了料酒,姜片的沸水鍋里焯水后撈出洗凈。
2.再把燉鍋里加入足夠量的清水,放入姜片,蔥段,天麻和鴿子。
3.大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢慢燉到鴿子熟爛。
4.撒一把枸杞,加鹽調(diào)味后再燉15分鐘左右即可。
做法三
主料:鴿子1只、木耳適量、枸杞適量、生姜適量。
1、鴿子一只,洗干凈,去除血水和肺泡!
2、木耳適量浸泡,枸杞生姜適量
3、冷水中放入鴿子和生姜,水一定要一次性加夠,不要中途加水哦!用砂鍋煮會更入味哦!
4、大火燒開轉(zhuǎn)小火,再煮半小時左右!
5、后放入發(fā)好的木耳和枸杞繼續(xù)煮十分鐘,放一點點鹽和味精開就可以了!
做法四
食譜材料:乳鴿1只,枸杞30克,鹽少許。
制作方法
1.將乳鴿去毛及內(nèi)臟雜物,洗凈。
2.將乳鴿放入鍋內(nèi)加水與枸杞共燉,熟時加鹽少許。
3.吃肉飲湯,每日2次。
做法五
食材主料
鴿子250g、油適量、鹽適量、料酒少量、姜少量、小蔥少量、枸杞25g。