粥是我們?nèi)粘I钪蟹浅O矚g的一種食物,特別是在秋季的時候,喝粥養(yǎng)生是再好不過的了,而不同的粥又不同的功效,有的可以補腎、有的可以養(yǎng)胃、有的可以健脾等等,那么你知道健脾養(yǎng)胃粥有那些嗎?做法有時怎樣的嗎?今天小編就為大家介紹一下吧!
香菇粥
大益胃氣。適用于氣虛食少,有開胃之用。
做法:取小米50克、香菇50克。先煮小米粥,取其湯液,再與香菇同煮。
肉粥
配方:羊肉150-200G切丁, 粳米100G,蔥3枚,姜3片細(xì)鹽少許。
制法:砂鍋煮粥.趁熱服用,冬季為佳。
功效:益氣補虛,溫中暖下,壯胃健脾。
黃芪內(nèi)金粥
黃芪能補氣固表,斂瘡生肌。薏米健脾滲濕,除痹止瀉。赤小豆能利濕退黃,清熱解毒。雞內(nèi)金消食健脾,能使胃液分泌量及酸度增加,胃的運動機(jī)能增加,排空加速。糯米能補中益氣。
做法:生黃芪12克,生薏米、赤小豆各10克,雞內(nèi)金粉7克,金橘餅1個,糯米80克。將生黃芪加水煮20分鐘,取汁,加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥,加入雞內(nèi)金粉即可。
胡蘿卜粥
因胡蘿卜中含有胡蘿卜素,人體攝入后可轉(zhuǎn)化為維生素A,適于皮膚干燥、口唇干裂者食用。
做法:取新鮮胡蘿卜切碎,同粳米共煮,能健胃、補脾,助消化。將胡蘿卜用素油煸炒,加100克米和水煮粥。
玉米粥
材料:玉米。
做法:先將適量大米洗干凈,接著,把新鮮的玉米剝下洗凈,再將玉米和大米一起放入鍋中,倒入適量清水用大火煮開后,改用小火慢煮大約二十分鐘。
功效:玉米能健脾益胃,并可使人開胃、增加食欲,對于胃酸、脾胃氣虛者來說,特別適合食用玉米粥養(yǎng)胃,能補充營養(yǎng)、補足氣血,改善人體營養(yǎng)不良。
胡蘿卜鴨肉小米粥
材料:胡蘿卜1個,小米100克,精鹽2克,鴨脯肉100克,雞粉1克,胡椒粉0.5克。
做法:先在鍋中加入清水,再加入鴨丁煮開,接著,除沫,加入胡椒粉、胡蘿卜、小米煮成粥,根據(jù)個人口味加鹽、雞粉調(diào)味。
核桃粥
材料:核桃。
做法:先將核桃和米分別用清水浸2小時,接著,一起放入鍋中加入適量的水,直至煮開,熬至米開花,再加入適量鹽調(diào)味。
功效:核桃具有養(yǎng)胃保健功效,常食用核桃,可健胃開胃、增加食欲,對胃痛、慢性胃炎等有食療作用。除此以外,核桃還能防癌抗癌,對胃癌、食道癌等有一定的抑制作用。